蜜蜂为什么是植物最理想的授粉者？
（1）形态结构上的适应性。蜜蜂的足具有专门适应采集花粉的花粉刷、花粉铲、花粉耙和花粉筐以及便于吸食花蜜的口器——喙。蜜蜂周身的绒毛有的呈分叉羽毛状，便于黏附花粉。一只蜜蜂全身携带的花粉可达500万粒，超过其他任何昆虫。一只蜜蜂每分钟可以采集30朵花，每飞行一次可以采集300朵花。酿造1千克蜂蜜，蜜蜂需要飞行5万～6万次；一群蜂1年需要200万团花粉粒，需要采集1.68亿～6.012亿朵花。此外，蜜蜂具有独特的视觉和嗅觉，能够嗅出花粉内微量花蜜的香味，能够及时找到采集目标。
（2）生理结构上的适应性。蜜蜂是能够适应多种气候条件的群居性昆虫，数量大而集中，它们分工严密，进化水平高，形成了一个社会性的生物群。当蜜蜂发现蜜源之后，会用其独特的“蜂舞”来告知同伴采集地点的方位、距离和蜜源种类，使蜂群能够很好地组织和完成采集和授粉任务。
（3）蜜蜂授粉的专一性。蜜蜂在采集花粉和花蜜的过程中，每次出巢多采集同一种植物的花粉和花蜜，一直到花谢蜜少的时候，才转移到其他植物上。这种特性对同一种异花授粉的植物完成受粉作用，是非常有利的。
（4）蜜蜂的群居性。蜜蜂是高度社会化的群居性昆虫。一群蜂就是一个完整的有机体，成年工蜂的主要工作就是采集花蜜和花粉，成千上万只工蜂忙碌于田间、地头采集花蜜和花粉，为农作物和果树的授粉发挥着重要的作用，这在早春自然界中野生昆虫很少时，蜜蜂的授粉作用尤其突出。
（5）蜜蜂的食物贮存性。在自然界里，植物的开花期是短暂的，多则几十天，少则几天。蜜蜂在长期的自然选择中，形成了与之相适应的能够在短期内贮存大量食物的生物学特性。
哺育一只蜜蜂大约需要10个花粉团，一个强群1年大约培育出20万只蜜蜂，约需要采集1.6亿朵桃花或7亿朵苜蓿花。由于蜂群对花粉的需求量很大，工蜂必须在植物开花的短暂时间里勤奋采集。因此，授粉的效果特别好。
（6）蜜蜂的可移性。蜜蜂是人类大量饲养的经济昆虫，生活在用活框饲养的蜂箱内，可以按照人们的意志走南闯北，追花夺蜜，运送到任何需要授粉的植物处，这一特性为人类充分利用蜜蜂授粉提供了便利条件。
（7）蜜蜂的可训性。蜜蜂在采集某一种植物的花朵时，对那种植物的色、香、味均能产生一定的条件反射。人们可以根据不同作物的授粉需求，合理利用蜂群，并利用诱导的方法训练蜜蜂为特定的作物授粉。
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由于异花授粉能使植物产生更强壮的、生活力强的后代，演化了能引诱蜜蜂的花，也发展了防止自花授粉的机制。而蜜蜂则演化出能携带500万粒花粉粒的有分枝的绒毛，具有专门适应采集花粉的花粉刷、花粉铲、花粉耙和花粉筐，有特化的口器及处理花蜜的蜜囊，具有特别的视觉和味觉以及有效的信息交流系统——即“蜂舞”，能筑造贮藏花蜜和花粉的蜡制巢脾，能有效地进行采集等。随着现代农业的发展，杀虫剂被普遍应用，造成自然界一部分野生昆虫的死亡，致使昆虫数量减少。据统计，蜜蜂对植物的传粉占传粉昆虫的80%，可见其在为植物授粉中的重要性。由于蜜蜂除了在形态和生理上具有对传粉的高度适应外，还具有授粉的专一性、群居性、食物的贮存性、可移动性及可驯性等特点，因而被视为最理想的授粉昆虫，被广泛应用于为农作物授粉增产。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国生物技术发展报告》
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