Question

家常菜怎么做呢？

Answer 1

Answer 2

简单美味的包菜粉丝，

食材

• 包菜 1个

• 粉丝 1把

• 葱 1根

• 姜 1个

• 蒜 2瓣

方法/步骤

• 包菜冲洗干净，直接用手撕碎，然后再用水冲洗一下备用。

• 把粉丝放在水中泡一会，很快就会泡好了。

  

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• 锅里发少许水，书煮开后将泡好的粉丝放入沸水中，过一分钟热水然后捞起来备用。

  

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• 锅里倒入适量的油，熬热以后放入葱姜蒜爆炒。

• 等葱姜蒜炒出来香味，然后加入包心菜，加入生抽蚝油调颜色，翻炒约2分钟。

  

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• 然后加入粉丝，拌匀大火炒至均匀上色，就可以出锅啦。

  

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Answer 3

Answer 4

Answer 5

葱麻油拌面

食材;面条250g、 油适量、葱适量、老抽适量、鲜抽适量、鸡精适量、麻油适量、盐适量。

做法：

1)准备食材。2)水开，放些油.盐.下面条煮熟。3)把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。4)锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。5)用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。6)把面条加拌汁搅拌均匀。7)撒上葱花即可。
【黑椒牛肉炒四季豆】

原料： 牛里脊肉 四季豆 黑椒汁

制作：烧锅水加入少许盐和油， 放入整根四季豆进锅焯煮至九成熟后捞出切段备用；牛肉片加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末等调味料腌制一下，分次加入生姜水，抓匀；烧热锅放入适量的油， 将牛肉片入锅煸炒变色后，加入焯好的四季豆进锅翻炒两下后加入盐调味，加入黑椒汁进锅翻炒， 让其焖煮1分钟入味即可。

【彩椒西兰花龙利鱼】

原料： 龙利鱼 红黄彩椒 西兰花

制作： 龙利鱼加入适量的盐、料酒、姜丝和淀粉等调味料， 拌均匀腌制一下；烧锅水加入点盐和几滴油，放入西兰花进去焯烫变色后捞出；烧热锅放入适量的油， 放入龙利鱼入锅翻炒，鱼变色后加入红黄彩椒和西兰花进去翻炒两下，加入少许盐调味，再加入水淀粉勾芡即可。