Question

玉米面和玉米渣哪个好，各有什么优缺点，有什么不同

Answer 1

玉米中含有的粗纤维以及卵磷脂、亚油酸、谷物醇等营养成分，食用以后，可以很好的促进胃肠道的蠕动，促进胃部对食物的消化，促进肠道对营养成分的吸收，对代谢废物以及毒素的排出体外，具有很好的降脂降压、消食开胃、润肠通便、清热祛湿、消脂减肥、延缓衰老等功效，食用以后，对身体有很好的滋补保健作用，可有效预防心脑血管疾病。

玉米糁和玉米面有哪些区别

　　玉米糁和玉米面是玉米成熟以后，制作出来不同状态的可食用食材，在玉米成熟后去皮，用磨子粉碎成小颗粒状，放在手里有沙粒感的大小的是玉米糁，继续研磨成很细的面粉状，也就成为了玉米面。
　　玉米糁和玉米面只是玉米不同的存在形似，玉米中含有的营养成分并没有改变，食用以后，对身体有很好的滋补作用。

Answer 2

玉米面较细腻，好熟、好消化，但加工中心去除了内皮、籽芯等等，少量微量元素会有丢失，但无大碍；玉米渣要保留完整一些，但不太好熟。
玉米面熬制出来的粥呈糊状，不必咀嚼，且容易消化。不过这 种粥的缺点就是血糖上升速度比较快，也不耐饿。所以，玉米面比 较适合牙齿不好的老年人和胃肠功能不好的人，而对于糖尿病患 者则不太适合。玉米楂多还留存有外皮薄膜，颗粒大、含纤维素较多，需要肠 胃配合牙齿长时间研磨，所以大大增加了吸收的时间。所以，玉米 锫比较适合牙齿好的中青年人、胃肠好但容易便秘的人。

Answer 3

玉米面较细腻，好熟、好消化，但加工中心去除了内皮、籽芯等等，少量微量元素会有丢失，但无大碍；玉米渣要保留完整一些，但不太好熟。实际食用上差别并无大的区别，完全凭你喜好的口味和口感即可！

追问

玉米渣煮粥也像玉米面似的，水开后放入，玉米渣要煮多长时间啊

追答

玉米碴可以冷水放入，有利于快熟，一般开锅后小火煮20分钟以上，视颗粒大小而定。

Answer 4

玉米面熬制出来的粥呈糊状，不必咀嚼，且容易消化。不过这 种粥的缺点就是血糖上升速度比较快，也不耐饿。所以，玉米面比 较适合牙齿不好的老年人和胃肠功能不好的人，而对于糖尿病患 者则不太适合。玉米楂多还留存有外皮薄膜，颗粒大、含纤维素较多，需要肠 胃配合牙齿长时间研磨，所以大大增加了吸收的时间。所以，玉米 锫比较适合牙齿好的中青年人、胃肠好但容易便秘的人。

Answer 5

玉米面熬制出来的粥呈糊状，不必咀嚼，且容易消化。不过这 种粥的缺点就是血糖上升速度比较快，也不耐饿。所以，玉米面比 较适合牙齿不好的老年人和胃肠功能不好的人，而对于糖尿病患 者则不太适合。玉米楂多还留存有外皮薄膜，颗粒大、含纤维素较多，需要肠 胃配合牙齿长时间研磨，所以大大增加了吸收的时间。所以，玉米 锫比较适合牙齿好的中青年人、胃肠好但容易便秘的人。