Question

蠽氨酸（R基为——C3H7)与谷氨酸（R基为——C3H5O2)缩合形成的二肽分子中，C,H,O的原子比例

原子比例为什么为10:18:5？求解析

Answer 1

先根据通式写出结构式，然后脱去一分子水，最后数数个数就行了。

C10H18N2O5，所以原子比C：H：O = 10：18：5

追问

为什么是一分子水？

追答

题目要求脱水形成二肽，二肽有一个肽键，脱去1分子水即可

追问

那三肽有几个肽键？2个？

追答

对！

n 肽，有 n-1 个肽键，脱去 n-1 个水形成。