Question

香肠炒冬笋做法

Answer 1

鲜笋炒腊肠的做法
食材
主料
鲜竹笋
500g
自制腊肠
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
鱼露
1勺
蒜子
4瓣

步骤

1.原料。

2.芦笋洗净后切段备用。

3.腊肠洗干净后，先蒸熟，然后切薄片，之后把锅烧热，放少许油稍稍煎出香味。

4.然后就把蒜子放入煸出香味。

5.跟着放入芦笋一起翻炒。

6.跟着放入适量的盐与糖调味。

7.加入适量的鱼露提鲜。

8.大火翻炒均匀后，即可出勺。

Answer 2

每年的1-2月份，就是吃冬笋的最佳季节.
而这个季节，往往就是中国人的春节.
在春节的饭桌上，来这么一盘时令菜，一定是非常受欢迎的。

食材明细
冬笋、香肠、莴笋、胡萝卜、油、盐、料酒、姜、鸡精、青蒜。


1、准备好食材


2、冬笋去老根，去壳，洗净切片.


3、莴笋与胡萝卜洗净切片


4、香肠切片


5、冬笋放入开水焯一下捞出。


6、胡萝卜放入油锅炒一下盛出.


7、锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色


8、放入莴笋


9、放入冬笋，胡萝卜煸炒匀


10、加一点清水焖煮3分钟，加盐


11、撒些青蒜煸炒匀.


12、加些鸡精煸匀即可。