我带过一些英国人美国人来中国技术交流什么的,有很喜欢吃中餐的可以天天吃,也有不爱吃的,吃一两顿就宁愿吃酒店的自助餐去了。但就算很喜欢吃中餐的,回国还是去吃他们常吃的食物。
人的饮食习惯是长期形成的,带有很强的主观性,并不能说中餐的味道就是比其他国家的味道好!就好比陕西人觉得他们的各种小吃又多又好吃,到了广州工作很不习惯,但我觉得粤菜的各种小吃才是天下第一。去了四川我只能偶尔吃一次火锅但当地人可以天天吃火锅。
另外,中餐只是一个大概念,口味和习惯差距也很大,南北方人的口味都不能互相适应。
这个问题换成粤菜在四川是什么地位?当地人很少吃的地位!