Question

请教鲤鱼通草汤的经典做法？

Answer 1

做法一
食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鲫鱼打去鳞片，开膛括肚，去处内脏、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干净。

2、平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草炖煮3小时即可享用。
小窍门
出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高
炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。食品用料
鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。
做法
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。
共15张
通草鲫鱼汤有关图片
2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。

Answer 2

材料

活鲤鱼二条，通草10~15克。

做法

煮汤饮用。