Question

玉米面怎么熬粥

Answer 1

玉米面粥是北方人的主食，几乎天天吃，每年秋天新玉米下来，每家都会备上玉米面吃到来年，其实制作很简单。那么玉米面粥的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做玉米面粥

食材

• 细玉米面 适量

• 碱面 适量

方法/步骤

• 先取一点玉米面放碗里。

  

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• 加水稀释一下拌匀，这样做是为了熬粥没有疙瘩

  

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• 锅里添水煮开。水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，加了这个粥吃起来会更加香，然后中火熬一会。

  

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• 到这个状态就差不多了，这个属于中等浓稠的口感，如果想喝更浓的粥，就再熬一会。

  

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• 前后十几分钟就OK了，早晨做上锅，洗漱完了也就差不多熟了，或者熬粥时准备菜，基本菜熟了粥也熟了。

  

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• 配上凉菜或炒菜都可以。早晨做比较省事

  

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  END

注意事项

• 玉米面粥也可以加入红薯做成红薯粥，加入蔓菁即为蔓菁粥

Answer 2

玉米面儿怎么熬粥 玉米面儿熬粥 先先把锅里水烧开 然后把玉米面儿放到一个小盆儿里凉水把玉米面儿调稀糊状 然后再倒在开水里叫开 这样打出的玉米面儿粥特别的粘稠 好吃

Answer 3

玉米面能熬粥；玉米面粥的做法：材料：玉米面，水；步骤：先取一点玉米面放碗里；加水稀释一下拌匀；锅里添水煮开，水开后，把刚刚稀释的玉米糊倒入，搅拌一下防粘底，加入一点点碱面或小苏打，大火熬制；用勺子在锅里搅动，大约十五分钟左右，待大火烧至沸腾，烧至沸腾之后改中火，至熟即可食用；备注：玉米中含有尼克酸，加入小苏打可使之释放出来；小苏打还可帮助保留玉米中的维生素，避免营养损失。