酒的形容词有
1、酱香型：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒为代表。
2、浓香型：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。以五粮液为代表。
3、清香型：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、固真酒为代表。
4、董香型：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。以贵州董酒为代表。
5、芝麻香型：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净具有芝麻香特有风格。以山东景芝白干酒为代表。
6、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。以广东玉冰烧酒为代表。
