Question

家庭自制披萨简单做法

Answer 1

家庭自制披萨简单做法：

食材：100克面粉，一勺酵母，一勺盐，一勺白糖，适量的熟油，牛奶，洋葱，青红椒，香肠，绿豆，玉米，番茄酱等。

制作过程：

1、在碗中倒入100克面粉，一勺酵母，一勺盐，一勺白糖，适量的熟油，用牛奶和面，边倒入边搅拌，然后和成一个光滑的面团，盖上盖子密封醒面2个小时左右。

2、准备半个洋葱切成片，青红椒切成片，香肠切片，切条，准备一碗绿豆浸泡一下备用。

3、这个时候面已经醒发好了，把面揉搓一下，把面里面的空气给它排干净，然后用擀面杖擀成圆形的面片，（不要太薄，大约1里面左右就可以）在盘子里刷点食用油，然后把擀好的面片放在盘子里，然后在上面用叉子叉一些洞，（发的时候就涨不起来了）上面再刷一层食用油，再发酵10分钟。

4、上面刷上一层自己做的番茄酱，撒点芝士，把香肠片摆在四周边上，香肠条摆在中间，在上面撒一层小绿豆，再撒上一些熟玉米粒，切好的洋葱粒，最后放上青红椒，再撒上一层芝士，放在烤箱中180度烤20分钟。

5、时间到，我们的披萨就做好了，只需简单的4步，又软又香又好吃，拉丝还很长。