青菜需要焯水吗?

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摘要 您好,很乐意为您解答,您的问题我已收到,请给我两分钟左右的时间打字,我不是机器人,请不要结束订单,谢谢☺️☺️
咨询记录 · 回答于2022-02-17
青菜需要焯水吗?
您好,很乐意为您解答,您的问题我已收到,请给我两分钟左右的时间打字,我不是机器人,请不要结束订单,谢谢☺️☺️
青菜要焯水。青菜焯水能杀死表面的虫卵,缩短青菜的炒制时间,还能保持青菜鲜艳的色泽,使青菜口感更加爽脆,颜色不变黑。注意青菜焯水的时间不宜过长,时间过长青菜的营养会流失,口感也会差,一般焯水30秒就行。
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