买虾皮时，不是颜色越白越好，你知道如何买虾皮吗？
买虾皮时，不是颜色越白越好，你知道如何买虾皮吗？
买虾米皮时，并不是色调越白越好，渔民教大家3招，肯定购买到极好虾米皮！虾米皮有“纯天然钙库”的美称，营养成分非常高。此外加工工艺相对性非常简单，所以导致虾米皮销售市场鱼龙混杂、参差不齐，一旦掌不了眼，很容易受小商贩上司的坑骗，购买到价格高品质却不咋滴的虾米皮。那我们到底该如何购买虾米皮呢？
我之前去一个朋友家做客时，在闲聊中提到了有关虾米皮挑选的难题，他的爸爸跟我说：虾米皮并不是色调越白越好，归纳讲有3种虾米皮尽量不要买，结果还教帮我买虾米皮的3个好用窍门，说学好这3招肯定我可以买到上品佳品。之后从我朋友的打听到，他的爸爸居然是一位有20年打鱼工作经验的渔民，难怪明白那么多。
看外型
如果你在买虾米皮时，这些较为碎、色调较深的，显然便是品质不是很好的，这一我们都可以鉴别。但有些商人会宣扬一些颜色黄的，说是
无盐干晒的
虾米皮，品质特别好，现在你一定要注意了，仅有不明白的才能被他坑骗买，这种虾米皮很可能是通过硫磺熏完的。品质极佳的虾米皮，色调呈偏紫全透明状，但这不是单一的越白越好，在首尾详细前提下，块头越高越好，虾身越弯曲越新鲜的。
此外依据虾品种不一样，色调也会有些不一样，渤海毛虾晒制成的虾米皮相对比较白，块头比较小；南海毛虾晒制成的虾米皮相对性偏暗红色，块头比较大。
看干燥度
大家购物都必须学会，用眼见、用手抚摸、以最嘴尝，用鼻部嗅的四位一体购买法。放进虾米皮上，便是用手抓一把虾米皮，用劲攥一下，松掉后可以马上散掉的这表明还是比较干燥。假如结团装，这表明水份非常大，即便看上去比较圆润，价格对比性价比高，也尽量不要买，因为这种虾米皮性价比高非常低，看见价格便宜，实际上水份髙压秤，计算下来并划不来！
嗅、尝味道
最终绝技是直接闻一闻，尝一尝，用这种方法简单粗暴，喜爱这个味道就去买，不喜欢就没有买。这儿为大家提供好多个参照层面。最先着手一把虾米皮，靠近鼻子闻一下，假如闻到的并不是海产品香气，反而是一股说不出来的异味，很可能是被室内甲醛或是硫磺熏完的，这个时候就要切记不能买这种了；然后放在口中品尝一下，口感以越淡品质就越好，越咸品质越不好。
