广西桂林十大特产零食
桂林十大特产有桂林辣椒酱、桂林豆腐乳、桂林田螺、三花酒、荔浦芋头、桂林米粉、东津细米、平乐沙田柚、石塘生姜、三街黄金红薯干。
1、桂林辣椒酱,油润鲜辣,香醇可口,既可食用佐餐,还可作调味用。因其配料的不同,有各种不同的品种,像蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。
2、桂林豆腐乳,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,质地幼细,味道鲜美,辣中有甜,甜中喷香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以说是滋味无穷。
3、桂林田螺,其特点是大个肉肥、味道鲜美。吃时其味酸辣鲜美,老少皆宜。煮田螺一定要配以桂林特制的酸辣椒,再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成。
4、三花酒,无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。桂林三花酒以其历史悠久,品质优良而倍受中外游客的青睐。属米香型小曲白酒。
5、荔浦芋头,在荔浦市特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头。
6、桂林米粉,最传统正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。米粉制作工艺源于传统,优于传统,以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势,这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。
7、东津细米,具有米粒细长、米质晶莹、米饭口感柔软、丝甜清香的特点,一直被粤港澳客商泛称东津细米,外销粤港澳已有近200年历史。
8、平乐沙田柚,乐沙田柚是平乐县农业局从1980年起发动科技人员在全县寻找高产优质的沙田柚芽变单株,丰产性能好、果大、味甜。
9、石塘生姜,石塘生姜形如手掌,俗称“五指姜”,为上品,色泽白亮,纤维细嫩,具有味辣、皮薄、肉嫩、鲜脆等特点。
10、三街黄金红薯干,黄心红薯条条茎大皮薄、清脆甘甜, 透过阳光和灯光看起来通透,被喻为“黄金红薯干”。
桂林景点介绍:
漓江位于华南广西壮族自治区东部,属珠江水系。漓江发源于“华南第一峰”桂北越城岭漓江见闻猫儿山,猫儿山是个林丰木秀,空气清新,生态环境极佳的地方。
漓江上游主流称六峒河;南流至兴安县司门前附近,东纳黄柏江,西受川江,合流称溶江;由溶江镇汇灵渠水,流经灵川、桂林、阳朔,至平乐,汇入西江,全长437千米。从桂林到阳朔约83千米的水程,称漓江。