能自己做 有哪些简单美味的零食 10
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芒果冰沙
TIPS：
1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鲜水果制成，健康又爽口。
2、芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。
3、加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。
4、如果没有食品料理机，可以用勺子把芒果肉压成泥，和柠檬汁、水混合使用。第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。但这样打出来的果肉不够细腻，最好准备一个料理机哈。
水果牛奶冰
材料：桃，奇异果，其他水果亦可，冰块少许牛奶调味汁：牛奶250ML，雪碧100ML，白沙糖一勺做法：1.准备好水果，切片。2.调好牛奶调味汁。3.容器中加水果冰块，淋上调味汁即可。
恺撒沙拉
做法：
1、面包切片、腊肠切片，将腊肠放在面包片上，烤箱160度烤约15分钟
2、球生菜用凉开水洗净，沥干水分
3、苹果醋、橄榄油和蜂蜜调合成油醋汁
4、与球生菜拌和，装盘，再放上烤好的面包片和腊肠，撒干酪粉
【恺撒沙拉】
做法：
1、面包切片、腊肠切片，将腊肠放在面包片上，烤箱160度烤约15分钟
2、球生菜用凉开水洗净，沥干水分
3、苹果醋、橄榄油和蜂蜜调合成油醋汁
4、与球生菜拌和，装盘，再放上烤好的面包片和腊肠，撒干酪粉
越蔓米糍
原料：
糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克。
做法：
1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水；
2、用双手搓成细粉粒状；
3、过筛两遍成粉末状；
4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸；
5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实；
6、中火蒸30分钟即可。
越蔓米糍
原料：
糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克。
做法：
1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水；
2、用双手搓成细粉粒状；
3、过筛两遍成粉末状；
4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸；
5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实；
6、中火蒸30分钟即可。 原料：
金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根。
做法：
1、金桔清洗干净，对半切，去籽。
2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。
3、重复二次，沥干金桔。
4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。
6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。
原料：
金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根。
做法：
1、金桔清洗干净，对半切，去籽。
2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。
3、重复二次，沥干金桔。
4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。
6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。
蜜汁香蕉
蜜汁香蕉
材料:
香蕉2根，黄油25克，白糖15克，柠檬半个挤汁，巧克力酱少许，熟花生碎少许
做法：
1、黄油放入平底锅中，加热至融化
2、倒入白糖，翻炒
3、炒至白糖融化
4、将去皮的香蕉放入锅中，小火慢慢煎软
5、中间给香蕉翻面，并将糖浇在香蕉上
6、煎至糖色变深，挤上柠檬汁出锅
7、煎好的香蕉放入盘中，挤上巧克力酱，再撒上一些熟花生碎
炸饭团
准备材料：胡萝卜，青椒，土豆，迷你小香肠，剩饭，竹签适量。炒饭调味料：盐，胡椒粉。炸料：鸡蛋，面粉，面包糠。酱：番茄酱，蒜蓉辣椒酱。
.锅里加入少许油，加入土豆炒熟，土豆炒熟后加入胡萝卜青椒丁，依次加入米饭，盐，胡椒粉炒均。米饭炒好后放一边待凉。2.用竹签串好迷你小香肠后裹一层蛋液，裹一层面粉，包一层炒好的米饭，（包的时候要包紧，稍微用力捏一捏，要不然炸的时候都松掉了）包好的米团裹一层面粉，裹一层蛋液，裹一层面包糠3.锅里加入油小火慢慢炸至金黄色，最后用番茄酱和蒜蓉辣椒酱调成汁即可~也可沾沙拉酱吃，按个人喜好。
炸土豆丸子
材料：土豆适量，芝士片，鸡蛋，面包糠，食用油，盐。做法：1。土豆削好皮，用磨板磨成泥，磨好的土豆泥济出水份，剩下的土豆水静放5－10min。2.静放后的土豆水轻轻把上面的土豆水倒掉，留下最底层的土豆淀粉，把土豆淀粉加入到土豆泥中再加少许盐搅拌均匀。3.把一片芝士切成小方片，取少许土豆泥中间加入三小片芝士捏成小丸子。4.裹上蛋衣。。再裹上面包衣。5.最后用小火炸至金黄。
酸酸甜甜咸咸脆脆的——话梅花生
材料：
去壳带皮的大花生 - 200克，话梅 6-7枚，清水适量
做法：
花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可。投入话梅。
中火加盖，煮到水干即可。途中稍搅拌以防沾底。
tip: 如果选用的话梅咸味较低，可以在煮制时适当加一小撮盐
以木瓜奶昔为例：
材料：
木瓜200克，牛奶250毫升，香草冰激淋1球，碎冰5小块。
做法：
1.先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰
2.然后把木瓜切小块，和牛奶、香草冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒
3.装杯，放入木瓜果粒搅拌即可。
tips:
1、奶昔一定要现作现吃，放了就不好了。
2、用这个方法，加上变换的原料就可以做成各种冰奶昔，但是切记选料的合理搭配。
3、可以在水果应季的时候多买出一点，洗干净，切成小块，冷冻在冰箱里，这样夏天就可以用来做各种冰奶昔和冰激凌了。
4、做冰沙也可以不用搅拌机,冰好的水果冰块放在保鲜袋里,进微波炉用高火加热20秒左右,然后用赶面杖或者啤酒瓶什么的敲松就可以了,效果不比用搅拌机做的次。
水晶蛋塔
不用烤箱的蛋挞哟——水晶蛋塔
材料：（约8个）
挞皮：澄粉60克、生粉25克、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ML
挞水：鸡蛋1只、热水80ML、糖1.5大匙
作法：
1、澄粉、生粉、1大匙糖混合均匀；
2、加入热水，搅拌成团后，再加入色拉油，揉成光滑的面团；
3、面团切小块，压平摊在蛋挞模中即为挞皮；
4、蛋液打散；
5、热水加1.5大匙糖混合至糖融化后放置室温，加入蛋液，拌匀；过筛2次筛去不散的蛋液后即为挞水；
6、将挞水盛入挞皮八成满，中大火蒸约10分钟至熟，凉后脱模
TIPS：
1、冰沙是一类非常适合夏天的消暑冰品。传统的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分，完全由糖水、新鲜水果制成，健康又爽口。
2、芒果是最适合做冰沙的水果之一。它的果肉绵软细滑，和糖水混合的果泥即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感。做成的冰沙口感非常棒。
3、加入带有酸味的柠檬汁，可以显著的提升冰沙的口感。在制作冰沙的时候可以先尝一下芒果，如果芒果本身较酸，可以适当减少柠檬汁的用量。
4、如果没有食品料理机，可以用勺子把芒果肉压成泥，和柠檬汁、水混合使用。第六步冻好的冰块用叉子或者筷子捣碎。但这样打出来的果肉不够细腻，最好准备一个料理机哈。
水果牛奶冰
材料：桃，奇异果，其他水果亦可，冰块少许牛奶调味汁：牛奶250ML，雪碧100ML，白沙糖一勺做法：1.准备好水果，切片。2.调好牛奶调味汁。3.容器中加水果冰块，淋上调味汁即可。
恺撒沙拉
做法：
1、面包切片、腊肠切片，将腊肠放在面包片上，烤箱160度烤约15分钟
2、球生菜用凉开水洗净，沥干水分
3、苹果醋、橄榄油和蜂蜜调合成油醋汁
4、与球生菜拌和，装盘，再放上烤好的面包片和腊肠，撒干酪粉
【恺撒沙拉】
做法：
1、面包切片、腊肠切片，将腊肠放在面包片上，烤箱160度烤约15分钟
2、球生菜用凉开水洗净，沥干水分
3、苹果醋、橄榄油和蜂蜜调合成油醋汁
4、与球生菜拌和，装盘，再放上烤好的面包片和腊肠，撒干酪粉
越蔓米糍
原料：
糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克。
做法：
1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水；
2、用双手搓成细粉粒状；
3、过筛两遍成粉末状；
4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸；
5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实；
6、中火蒸30分钟即可。
越蔓米糍
原料：
糯米粉250克、粘米粉100克、白糖100克、水180ml、梅子粉15克、蔓越莓20克。
做法：
1、糯米粉、粘米粉加白糖混合均匀，逐次倒入水；
2、用双手搓成细粉粒状；
3、过筛两遍成粉末状；
4、蔓越莓切成细末，蒸锅加水煮沸；
5、均匀地铺一层粉，压实，放上蔓越莓和梅子粉，再铺一层粉，压实；
6、中火蒸30分钟即可。 原料：
金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根。
做法：
1、金桔清洗干净，对半切，去籽。
2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。
3、重复二次，沥干金桔。
4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。
6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。
原料：
金桔400克、冰糖100克、香草棒1/2根。
做法：
1、金桔清洗干净，对半切，去籽。
2、锅内加水，放入金桔氽烫后倒掉水。
3、重复二次，沥干金桔。
4、重新烧开水，加入冰糖，直至糖融化。
5、加入金桔和香草籽与香草棒同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠。
6、凉后放入冰箱冷藏，一星期后食用。
蜜汁香蕉
蜜汁香蕉
材料:
香蕉2根，黄油25克，白糖15克，柠檬半个挤汁，巧克力酱少许，熟花生碎少许
做法：
1、黄油放入平底锅中，加热至融化
2、倒入白糖，翻炒
3、炒至白糖融化
4、将去皮的香蕉放入锅中，小火慢慢煎软
5、中间给香蕉翻面，并将糖浇在香蕉上
6、煎至糖色变深，挤上柠檬汁出锅
7、煎好的香蕉放入盘中，挤上巧克力酱，再撒上一些熟花生碎
炸饭团
准备材料：胡萝卜，青椒，土豆，迷你小香肠，剩饭，竹签适量。炒饭调味料：盐，胡椒粉。炸料：鸡蛋，面粉，面包糠。酱：番茄酱，蒜蓉辣椒酱。
.锅里加入少许油，加入土豆炒熟，土豆炒熟后加入胡萝卜青椒丁，依次加入米饭，盐，胡椒粉炒均。米饭炒好后放一边待凉。2.用竹签串好迷你小香肠后裹一层蛋液，裹一层面粉，包一层炒好的米饭，（包的时候要包紧，稍微用力捏一捏，要不然炸的时候都松掉了）包好的米团裹一层面粉，裹一层蛋液，裹一层面包糠3.锅里加入油小火慢慢炸至金黄色，最后用番茄酱和蒜蓉辣椒酱调成汁即可~也可沾沙拉酱吃，按个人喜好。
炸土豆丸子
材料：土豆适量，芝士片，鸡蛋，面包糠，食用油，盐。做法：1。土豆削好皮，用磨板磨成泥，磨好的土豆泥济出水份，剩下的土豆水静放5－10min。2.静放后的土豆水轻轻把上面的土豆水倒掉，留下最底层的土豆淀粉，把土豆淀粉加入到土豆泥中再加少许盐搅拌均匀。3.把一片芝士切成小方片，取少许土豆泥中间加入三小片芝士捏成小丸子。4.裹上蛋衣。。再裹上面包衣。5.最后用小火炸至金黄。
酸酸甜甜咸咸脆脆的——话梅花生
材料：
去壳带皮的大花生 - 200克，话梅 6-7枚，清水适量
做法：
花生洗净，在锅内放入足够的清水，能浸过花生即可。投入话梅。
中火加盖，煮到水干即可。途中稍搅拌以防沾底。
tip: 如果选用的话梅咸味较低，可以在煮制时适当加一小撮盐
以木瓜奶昔为例：
材料：
木瓜200克，牛奶250毫升，香草冰激淋1球，碎冰5小块。
做法：
1.先将冰块放入搅拌机，打1分钟，打成碎冰
2.然后把木瓜切小块，和牛奶、香草冰激凌一起放入搅拌机中搅拌30秒
3.装杯，放入木瓜果粒搅拌即可。
tips:
1、奶昔一定要现作现吃，放了就不好了。
2、用这个方法，加上变换的原料就可以做成各种冰奶昔，但是切记选料的合理搭配。
3、可以在水果应季的时候多买出一点，洗干净，切成小块，冷冻在冰箱里，这样夏天就可以用来做各种冰奶昔和冰激凌了。
4、做冰沙也可以不用搅拌机,冰好的水果冰块放在保鲜袋里,进微波炉用高火加热20秒左右,然后用赶面杖或者啤酒瓶什么的敲松就可以了,效果不比用搅拌机做的次。
水晶蛋塔
不用烤箱的蛋挞哟——水晶蛋塔
材料：（约8个）
挞皮：澄粉60克、生粉25克、糖1大匙、色拉油1大匙、热水85ML
挞水：鸡蛋1只、热水80ML、糖1.5大匙
作法：
1、澄粉、生粉、1大匙糖混合均匀；
2、加入热水，搅拌成团后，再加入色拉油，揉成光滑的面团；
3、面团切小块，压平摊在蛋挞模中即为挞皮；
4、蛋液打散；
5、热水加1.5大匙糖混合至糖融化后放置室温，加入蛋液，拌匀；过筛2次筛去不散的蛋液后即为挞水；
6、将挞水盛入挞皮八成满，中大火蒸约10分钟至熟，凉后脱模
追问
还有吗
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