Question

去西餐厅怎么点餐

Answer 1

摘要：西餐厅就餐环境舒适优雅，去西餐厅就餐有很多的礼仪，在点菜上也有不少讲究。吃西餐有个先后顺序，菜式有好几样，点菜的时候，可以根据菜单进行点菜，首先点开胃菜，然后点酒水、汤、主菜、副菜、甜食、饮料等等食物，点菜时要根据人数进行点餐，点牛排的时候要选好牛肉种类、部位和熟度，接下来就和小编一起来看看吧。去西餐厅怎么点餐
1、看菜单点菜
很多西餐餐厅的名字是以菜命名的这道菜一般不会太贵，而且有特色，所以才会以其命名餐厅名字。
2、点开胃菜
如酸菜、泡菜、生菜、花生等等，开胃菜味道以咸和酸为主，其主要目的就是为了刺激我们味蕾，以达到增加我们食欲的功能。
3、点酒水
水指啤酒，冰水等软饮料，酒是指葡萄酒一类的饮料。你要根据吃什么菜点，比如吃牛排，那就点葡萄酒红，吃鱼就点白葡萄酒。
4、点汤
西餐的汤是放在汤盆里，一般有清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等等，常见的有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。
5、点主菜
肉、禽类菜肴是主菜，其中最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。普通的西餐一般只有一两道菜，过去是一道鱼、肉、蔬菜三道，现今一道主菜配上热菜和土豆泥。
6、点副菜
水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜，一搬会点鱼类、虾类、蟹类、贝壳类。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
7、点甜食
西餐都会配有甜食的，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。
8、点饮料
最后再点饮料类，这个不一定要点，可根据需要点单，毕竟前面都吃饱了。
西餐厅点餐注意事项
1、好的西餐厅，无论前菜主菜，都会悉心烹调。因而不要省略前菜，否则你会错过很多美味，而直接吃主菜，也可能让你无法一下子适应西餐的大鱼大肉，而引起并不舒适的用餐感受。
2、如果是商务性质的多人就餐，可以点1-3道前菜，素菜为主，海鲜为辅。如果是单人享用，建议只点一道营养均衡口感清淡的沙拉即可，这样的选择是为了与之后的主菜做搭配，毕竟西餐的主菜都是高蛋白高热量的“横菜”。
3、点牛排的时候要选好牛肉种类，一般谷饲牛的肉质会比草饲牛肥厚，而草饲牛则比谷饲牛更具风味。
4、点牛排时要选好部位和熟度，对牛排来说，肉质的嫩度和风味的多寡，往往是成反比的。至于牛排熟度可根据自己需求选择，一般来说五分熟比较好。

Answer 2

他会给你一个菜单，你看一眼服务生会一直守候在你身边，你就告诉他你想吃什么，他都会帮你记下来的。