Question

反流性食管炎吃什么食物好？

Answer 1

很多疾病在饮食上都是需要格外注意的，例如糖尿病患者不可以吃高糖的食物，否则就可能到是血糖升高加重病情。而反流性食管炎也是一种生活中常见的疾病，许多此种疾病的患者在饮食上也是非常小心的。那么反流性食管炎吃什么食物好？反流性食管炎食疗是什么？
1、饮食原则
反流性食管炎患者以低脂、清淡、易消化、细软饮食为佳，如馒头、面条、青菜等，适当吃些猪瘦肉、鸡肉、鱼肉等。少食多餐，不宜暴饮暴食，每餐8分饱，饭后不宜立即卧床，注意戒烟酒、避免高脂肪、全脂牛奶、巧克力、咖啡、碳酸饮料、浓茶、薄荷、刺激性食物，以减少反流。避免番茄汁、橘汁和其他柑橘类制品，这些食物可通过其酸性诱发症状。
2、木耳猪肉汤
原料：木耳6克，佛手10克，薏苡仁20克，猪瘦肉50克。
做法：将上述原料一并放过锅中炖1小时后，去佛手，调入食盐、味精，即可食用。每日1剂。
功效：疏肝理气，适用于反流性食管炎泛酸、胸骨疼痛。
3、当归墨鱼汤
原料：墨鱼1条，当归10克，桃仁6克。
做法：墨鱼去头、骨，洗净，切丝，桃仁和当归，用纱布包好。一并放入锅中熬煮，墨鱼熟透后，调味饮用即可。每日1剂。
功效：活血化瘀、理气止痛。适用于反流性食管炎胸骨及胃部烧灼不适，疼痛。
4、黄芪猪肚汤
原料：猪肚1个，黄芪150克，党参150克。
做法：黄芪与党参用纱布包好，与猪肚一并放入锅中，加水炖熟即可。分作6次食用，每日2次。7天为一个疗程。
功效：此方有健脾益气，养胃，降低胃酸分泌，保护胃黏膜的功效。适用于胃及食管炎症、烧灼痛。
5、金银花茉莉茶
配方：金银花、茉莉、绿茶各10克。
做法：水煎服。
功效：理气止痛、清热解毒。适用于反流性食管炎。
6、预防反流性食管炎
(1)定时进餐
每日3餐应固定时间进食。不宜太晚进食夜餐，进餐后至少3小时方能上床睡觉。
(2)控制饮食
尽量少吃含有脂肪、巧克力等的食物，因为这些食物有损于食管下端括约肌的功能。例如，脂肪可促进胰泌素和胆囊收缩素的释放，从而导致食管下端括约肌压力的减低。柠檬汁、番茄汁等酸性饮料也可加重胃部灼热感，而且对食管黏膜上皮有一定的损伤作用。
(3)减轻体重
身体过于肥胖者，由于腹腔内压力增加，易导致食物逆向流动。因此，肥胖者应设法减轻体重，避免弯腰、下蹲等增加腹内压力的运动。
(4)抬高床头
最近有医学家采用pH监测技术，发现抬高床头可明显减少食管内的酸接触，但至少抬高15厘米，单纯增高枕头的高度反而会加重反流的症状。有人认为，抬高床头最好使用木板，也可在弹簧床上加垫泡沫橡胶制的三角形支撑物。
(5)慎用药物
很多研究表明，不少药物可降低食管下端括约肌的压力，导致抗反流屏障功能的损害。这些药物主要包括茶碱、异丙基肾上腺素、多巴胺、度冷丁、安定等。