花期4-12月，果期7-12月。
花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上，花枝和花蕾深红色；萼片5，长约5毫米，覆瓦状排列，基部合成细杯状，花瓣略向背面弯卷，长8-10毫米，宽3-4毫米；
背面淡紫红色，边缘色较淡，有时为粉红色或白色；雄蕊5-10枚；子房5室，每室有多数胚珠，花柱5枚。浆果肉质，下垂，有5棱，很少6或3棱，横切面呈星芒状，长5-8厘米，淡绿色或蜡黄色，有时带暗红色。种子黑褐色。
扩展资料：
主要产区分布于年均温21℃以上的地区，>10℃年积温最少在7500℃以上，冬季没有霜冻。故建园选地宜考虑低海拔、近河流水体、背北向南、土壤较湿润的小区环境。
倘在丘陵山地建园，土壤宜深厚肥沃，并有引水灌溉的条件；在围田区建园，则应在果园建立三级排灌系统，控制水位。
把杂草、树木清除干净后，进行全垦、充分犁耙，使土壤细碎松软。为了搞好水土保持，在坡地建园应修筑面宽2-2.5米的反倾斜（向内倾斜15°）环山行；在平地建园，行向以东西走向为宜，行间开浅沟以利于排灌。
杨桃一年四季开花、浆果交替互生，但浆果品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
杨桃喜温、湿树种。有霜冻寒害地区则不能生长。在年平均气温20-26℃，极端最低气温2-7℃，年降水量1000-2400毫米的中低海拔地区均能生长良好。
喜光，但也耐一定庇荫。喜生湿润肥沃土壤，但在干燥瘠薄的立地条件也能生长结实，但长势差异较大，落花多、果实小。适生的土壤为有5-20厘米以上的砂壤土为表层的红壤或黄红色砖红壤。
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杨桃的挑选方法
1、选大小。果实稍小的杨桃味道上会比大的杨桃好些，杨桃风味更浓。
2、选硬度。优质的杨桃较硬，劣质的杨桃有局部或整体较软的情况。
3、选重量。挑选杨桃时用手掂一掂，一般越沉的汁越多，味道越好。
4、看外观。体型饱满无疤痕、棱片肉较肥厚、外观完整、棱片大小均匀的杨桃较好。表皮毛刺的多少，因品种的不同而不同。
5、看棱边。杨桃棱边无伤痕，色泽青绿鼓起、富光泽且有透明感觉的杨桃质量比较好，汁液较多。
6、看果皮。果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。
7、看颜色。杨桃的颜色有黄有绿。优质的杨桃绿中带有黄色，棱边的颜色是绿色的杨桃比较新鲜。太黄的杨桃过熟，表皮有黑色斑点、太绿的杨桃成熟度不足。
参考资料来源：百度百科-阳桃
杨桃树是常绿小乔木或灌木，一年四季开花、浆果交替互生，但浆果品质以7月开花，秋分果熟的为最佳，产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
