猪肝一般煮多长时间才能熟？
今天买了个生猪肝，回来就开始煮。但一直煮出好多飘着的脏沫沫来，不像煮排骨时的水那么干净了！请问这些猪肝煮出来的脏沫沫是这块猪肝坏了吗？还是猪肝煮出来都这样？急！...
今天买了个生猪肝，回来就开始煮。但一直煮出好多飘着的脏沫沫来，不像煮排骨时的水那么干净了！请问这些猪肝煮出来的脏沫沫是这块猪肝坏了吗？还是猪肝煮出来都这样？急！
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14个回答
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水煮的话10分钟左右就可以了，爆炒的话5分钟以上，看不到红血丝才好。
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以前在电视上看过说猪肝有寄生虫等……比较脏，买回家先用自来水对着孔多冲一会，然后再弄一盆水浸泡差不多半小时，再多冲洗几次，我都这样弄的，一点沫子也没有！
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是不是买到不好的猪肝了
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不是的，是血水，切小块煮，等猪肝煮熟了，血水就不会再有了
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