Question

这个是什么野菜，学名是什么？

Answer 1

这是鼠鞠草，俗称清明草，又名佛耳草、米菜、地菜、清明菜、寒食菜、 绵菜、香芹娘。
一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。该草遍布我国各地，先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。特别在四川都江堰等地，叫这种糕团叫做缅怀草（棉花草）馍馍，以纪念李冰父子为川西平原所做的贡献。

Answer 2

看得不是很清楚，好像是我们这叫的火草。你可以百度一下 火草。