甘蔗榨糖,制出的是红糖还是白糖?甘蔗主要生长在哪些地区?
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甘蔗属温带作物。主要分布在北纬33°至南纬30°之间,其中以南北纬25°之间,面积比较集中。
中国的主产蔗区,主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区,包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。
甘蔗压榨出来的糖还不能算是白糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高。
白糖主要分为二大类,即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖,绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同,划分为四个级别,分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别,分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。
颜色洁白、颗粒如砂者,叫白砂糖;
颜色洁白、粒细而软,入口易化者,叫棉白糖。
中国的主产蔗区,主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区,包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。
甘蔗压榨出来的糖还不能算是白糖。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高。
白糖主要分为二大类,即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖,绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。各国对白砂糖的标准和分类不尽相同。我们国家把白砂糖根据精炼程度的不同,划分为四个级别,分别是精制白砂糖、优级白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。绵白糖分为三个级别,分别是精制绵白糖、优级绵白糖、一级绵白糖。
颜色洁白、颗粒如砂者,叫白砂糖;
颜色洁白、粒细而软,入口易化者,叫棉白糖。
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甘蔗一般生长在华南地区,广西的产量最高。
鄙人是广西农民,所以比较清楚。纠正一下,榨糖并不用甘蔗,而是用糖蔗。糖蔗比甘蔗细三分之一左右,含糖高,生长快。甘蔗在我们这是食用的,不用来榨糖。
糖蔗的汁略黄色,制成糖略带黄色,我们一般都直接叫蔗糖。加工后叫做白砂糖。也就是白糖
鄙人是广西农民,所以比较清楚。纠正一下,榨糖并不用甘蔗,而是用糖蔗。糖蔗比甘蔗细三分之一左右,含糖高,生长快。甘蔗在我们这是食用的,不用来榨糖。
糖蔗的汁略黄色,制成糖略带黄色,我们一般都直接叫蔗糖。加工后叫做白砂糖。也就是白糖
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白糖,粤川渝湘赣==
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