如何做酸奶

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di...5@163.com
2020-06-24
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食光记
2019-04-25 · 寻找适合的口味,记录美好时光
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食光记
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10块钱在家做酸奶,宝宝吃得开心妈妈放心。

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義蓝
2008-05-25 · TA获得超过3701个赞
知道小有建树答主
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一步一步跟我做酸奶
原料准备:
1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有"增稠剂"的
2、白糖(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)
3、鲜奶(无抗为佳)
4、干净容器一个(无油、无水、密封,透明漂亮者为上选)
开始
1 放白糖(后加也可以) 量随自己喜好增减
2 加酸奶
酸奶不用加太多 基本上遵循和鲜奶的比等于1:10的原则 即 普通杯装酸奶的1/3到1/2杯:一袋鲜奶就行了
3 加牛奶
搅拌均匀 加盖,放到温度高一点的地方
参考值:摄氏30度需12小时 按现在的室温可以放在暖气上会更快 然后 剩下的事情就交给乳酸菌自己处理了!我们要做的只是耐心地等上12个小时左右
5 成功!
开盖 温润爽滑...浓香扑面......
PS:放到外面或冰箱里冻上一阵再开动会更爽
加点草莓丁之类的就是市面上昂贵的果肉酸奶

怎样在家中自制酸奶 有图
http://health.qianlong.com/29/2005/09/06/1280@2796133.htm

电饭锅自制酸奶(图解):
http://news.xinhuanet.com/food/2004-11/03/content_2172831.htm

参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/7573039.html

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阿婉美食
2020-10-20 · TA获得超过1.7万个赞
知道小有建树答主
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盘子里铺上保鲜膜,倒入一盒酸奶,给它抹平,然后放上自己喜欢吃的水果,我放的是芒果 葡萄干 枸杞,放冰,然后放入冰箱冷冻半小时。

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赶海斌子
2020-10-20 · TA获得超过2.8万个赞
知道大有可为答主
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自制酸奶怎么做?牛奶中加入糖,倒入发酵粉,搅拌均匀,封盖,留个排气孔。

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