Question

含高嘌呤的食物

Answer 1

　　可以把食物分为四类，第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
　　第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100～1000mg)
　　肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜
　　第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75～100mg)
　　1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；
　　2.肉食：熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉；
　　3.禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡；
　　第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
　　1. 鱼蟹类：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎
　　2. 肉食：火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉
　　3. 麦麸: 麦片、面包、粗粮
　　4. 蔬菜：芦笋、菠菜、蘑菇
　　第四类 含嘌呤很少的食物
　　1.粮食：大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼 干、黄油小点心
　　2.蔬菜：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜
　　3.水果：各种水果
　　4.蛋、乳类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精
　　5.饮料：汽水、茶、咖啡、可可、巧克

　　嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，这些嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。每100克食物中含100~1000mg嘌呤的食物为高嘌呤食物。

Answer 2

高嘌呤成份的食品

　　1,内脏如脑,肝,肾,心,肚.和颜色深的肉类,西式浓肉汤,牛素,鸡精等.

　　2,海产类；沙甸鱼,仓鱼,鲱鱼(Herring),牙带鱼,多春鱼,带子,海参,瑶柱,蚝,青口,司鲶,虾米,小鱼干,鱼皮,鱼卵等.鹅肉,野生动物等.

　　3,硬壳果 如花生腰果之类全麦制品,乳酸饮品,酵母菌,酒(过量)

　　4,植物幼芽部分 一般含中度成份,不可多食,菜花类,豆苗,笋类,豆类.

意见建议:

急性痛风发作部位出现红,肿,热,剧烈疼痛,一般多在子夜发作,可使人从睡眠中惊醒.痛风初期,发作多见于下肢.
祝您身体健康~

Answer 3

海鲜、豆制品、无鳞鱼类、啤酒、动物内脏、行笋等一些“发物”

Answer 4