Question

只能在动物肝脏提取的维生素是什么

就是说在植物里不能提取的

Answer 1

动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。
其中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，干眼病及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
动物肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。
动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。