Question

韩国泡菜什么季节做最好

Answer 1

一般冬季，韩国泡菜选料广泛且制作特别，最普通的蔬菜如白菜、萝卜、茄子、黄瓜、卷心菜、青菜等以及各种海鲜都可以用来做成味道各异的泡菜。调料以辣椒为主，配以盐、虾酱、芝麻、糖、蒜泥空尘、葱、姜、苹果丝、梨条、各类小鱼悔液虾等。一般腌泡一星期就可以食用斗前禅，根据季节需求，也可分为过冬的泡菜和春、夏、秋季随吃随腌的泡菜。

Answer 2

发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了。

Answer 3

冬季