Question

芹菜的食用禁忌 吃芹菜要注意什么

Answer 1

1、脾胃虚寒的人群不宜吃芹菜

芹菜虽好却并不适合所有人，它性质寒凉，而且可以滑肠，那些平时脾胃虚寒和腹泻便溏的人群，是不宜吃芹菜的，不然会让身体的不良症状加重，不利于身体恢复。

2、低血压人群不宜吃芹菜

众所周知芹菜是一种可以降血压的菜品，平时血压就低的人群，在食用芹菜以后会让血压变得更低，会出现头晕和无力等多种不良症状，对身体健康不利。

3、吃芹菜时不要放醋

芹菜与醋不宜一起吃，因为醋中有大量的酸性成分，它与芹菜一起食用时，会加快人体内钙的分解，容易对人类的牙齿产生伤害，时间久了还会让人体出现多种缺钙症状。

4、芹菜不能与蛤蜊一起吃

芹菜与蛤蜊不能一起吃，也是人们吃芹菜时最应该注意的地方，两者是相克的两种食用，它们一起食用会引发腹痛和腹泻等多种身体不适，严重时需要送医治疗。

Answer 2

芹菜以其独特芳香赢得人们的青睐，营养丰富，有良好的保健功效，被赞为“菜之美者”。然而食用时有禁忌。下面来看看芹菜的禁忌人群。
　　1.胃寒、腹泻者
　　《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。
　　2.血压低者
　　芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。
　　3.生育期男性
　　据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。
　　4.过敏体质者
　　芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。

Answer 3

芹菜虽好，但不是随便吃的，芹菜这样吃还不如不吃呢！

Answer 4

芹菜禁忌
芹菜与黄瓜不能同食，同食芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分化酶破损，降低营养价值。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中的维生素B1全数破损。
芹菜与南瓜：腹胀，腹泻。
芹菜与鸡肉同食：易损伤元气。
芹菜和甲鱼：同食会造成中毒（可用橄榄枝解毒）。
芹菜和菊花：同食造成呕吐。

Answer 5

吃芹菜的注意事项
1、低血压人群不宜吃芹菜
芹菜有降血压的作用，所以血压偏低的人群应少吃或不吃芹菜。
2、过敏体质慎食芹菜
芹菜是光敏物质较多的蔬菜之一，过敏体质的人群食用芹菜后如果长时间晒太阳，容易引起日光性皮炎。
3、烹饪芹菜要少放盐
芹菜属于高钠蔬菜，天生就咸，对于高血压患者来说，要想让芹菜起到降血压的效果，烹制时一定要少放盐，甚至可以不放盐。