有什么菜式适合学做菜初学者的？
42个回答
2020-12-01 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，大师教学，菜品很多?学习做菜应该到专业的烹饪学校学习，来新东方烹饪学校学习.学做菜建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
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学做菜，先从低成本的菜品开始做起，把基本功练好后开始下一步大菜的制作。
比如基本的土豆丝，刀工，翻锅，火候等基本工的掌握，成本不高，适合练手。
循序渐进，然后是宴席等等。
比如基本的土豆丝，刀工，翻锅，火候等基本工的掌握，成本不高，适合练手。
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我觉得番茄炒蛋时很适合做菜初学者的。
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