牛肉在冰箱里冰冻了一个月,还能吃吗?

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知道行家小度
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牛肉在冰箱里冰冻了一个月,还能吃。


材料

牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个

做法

1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。

3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

奇闻全接触
2020-12-14 · TA获得超过119个赞
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匿名用户
2013-06-09
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应该能吃,只要你中途没有变温,一般没有添加防腐剂的食物可以保持两到三个月的,但是味道可能就不会一样了。
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匿名用户
2013-06-09
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你要是新鲜的放去冻的就还能吃的,放进去的时候就不新鲜了 最好还是不要吃了
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匿名用户
2013-06-09
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冷冻一个月是可以吃的,,请放心食用。。就是吃起来没那么好的口感吧!!
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