Question

怎么做虎皮核桃好吃 虎皮核桃的做法，虎皮核桃

Answer 1

• 主料

• 核桃

  200克

• 辅料

• 玉米片

  适量

• 红小豆

  适量

• 白糖

  适量

• 植物油

  适量

• 步骤

• 

  1.锅中加清水150毫升左右，放入核桃仁、白糖用小火慢慢熬制。

• 

  2.待糖汁浓稠且紧包在核桃仁表面后关火盛出。

• 

  3.炒锅大火烧热，放入植物油烧至四成热时，放入核桃仁后改用小火。

• 4.将核桃仁炸至金黄色，冷却后即可盛盘。

• 5.摆盘时用核桃仁当做娃娃的头发，玉米片做眼睛，再把红小豆摆成嘴巴的外形， 即成娃娃笑脸造型。

Answer 2

- 用料 -

生大核桃仁

白糖

油

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- 做法 -

1.

锅里放少量油，下大核桃炒至呈黄色。



2.

炒糖。锅里加少许油，水，白糖，用小火慢慢熬，同时慢慢搅拌，观察泡泡，颜色从褐色——白色——褐色，有粘稠感即可。



3.

关火。倒入核桃仁，翻炒，糖水均匀裹住核桃仁就可以了。



Answer 3

材料
核桃仁250克，白糖80克，精盐2克，香油500克（实耗约50克）。
做法
核桃仁放入盛沸水的碗内，加入精盐，浸泡10分钟。用竹签挑去核桃肉上面的皮衣，温水洗净。沙锅内加水150毫升，放入白糖、核桃肉，小火烧至糖汁稠浓而紧包在核桃肉上即可。炒锅上大火，放香油烧至四成热，倒入核桃仁，改用小火，炸至呈金黄色时捞出，冷却后装盘即成。