Question

《食戟之灵》里的美食料理有哪些具有可行性？

Answer 1

其实里面的美食料理都有很大的可行性的，因为作者为了画好这幅漫画特意请了没事顾问的呢，而且有的单行本卷尾会介绍美食的做法呢。PS：因为文化的不同，所以漫画里面的“奶油”其实是黄油，“生奶油/鲜奶油”才是我们日常用的奶油。接下来我就介绍一款我曾经仿制过的食谱。

变身蛋拌饭

食谱在漫画卷尾的特别附录里面奥，但是漫画里面准备的基本是是两到三人量，我为了做失败所以作了适量的减少配料。首先，准备鸡翅3只（我喜欢吃肉，嘻嘻），麻油一小勺，鸡蛋一颗，葱花适量，砂糖一大勺，盐少许，然后是炖料，准备生姜泥小半勺，鱼高汤（漫画里用的柴鱼高汤，家里没有柴鱼，我就用的一条鲫鱼熬出来的高汤）300CC，酒、砂糖、料酒各半勺，淡酱油30CC。

蒸上一锅米饭，之后热平底锅或者不粘锅，在锅里面将麻油加热，油热以后将鸡翅放到里面，煎至双面金黄色，放入炖锅里面（这时候可以将鸡翅切成两半，方便炖）这时候将炖料混合好也放入炖锅里面，开大火煮沸，去除表面浮上来的杂质，然后转小火收汁直至剩下半锅的汤汁。把炖煮后的鸡汤汁放入容器里面，放凉后放入冰箱里面冷却凝固，之后就可以把鸡翅上的肉肉剔下来备用啦。

接下来制作鸡蛋松，将鸡蛋打散，加入一大勺砂糖还有少许盐，还是倒入平底锅里面，这时候锅里面还有煎鸡翅的油，所以不需要再放油了，用筷子迅速搅拌，鸡蛋熟后就可以盛出来了。这时候鸡汤应该就可以凝成冻了，将鸡汤冻切成小块备用。

之后就可以把肉、鸡蛋松、肉冻放在米饭上了，也可以撒上些葱花，当肉冻被米饭的热气给烫化的时候混合起来简直好吃极了。