Question

猪肉有点那种味道了，怎么去除？

忘记放进冰箱了，再外面放了两个晚上，怎么做才能吃起来没有异味啊？
我已经用水煮过了，味道淡了点，可还是有一点味。还要怎么做啊？急用谢谢！
好多肉啊，大概有两三斤呢，拜托不要让我扔掉，很浪费的！！帮帮忙啦！

Answer 1

准备一个锅，锅的大小以最高水位能淹过准备的食材(肉)为标准。
　　将猪肉洗干净，然后准备一个大锅，放入冷水，将猪肉放入锅中，开火。这时候重点来了，这个火要开多大呢，要开到最小最小，就是小到就快熄灭那种小，然后就在旁边看着，水是不能冒泡冒蒸气的，一定不能让水冒气，这一点非常重要，过一会儿水就会慢慢变红了，而表面上会浮起来很多杂质，这些腥臭的东西飘起来了，但是会发现肉还是生的，如果肉这时候变白了，那就就完全错了，这是在去腥，而不是煮肉，如果把肉煮了，肉香味会散在汤里，肉味也没了，肉质还会干硬，完全可以扔了。所以火一定要小，水不能冒气，手放到水中只是微微温。
　　半小时之后，就可以将红色的生肉拿出来，将水倒掉，然后用微微温的流动水来冲洗一下肉的表面，因为这时候肉的表面还会粘附着少许腥臭物。
　　如果买回来的肉是猪磨肉(绞肉，碎肉末)，那是不可以这么做的，这时候需要一只干净无油的平底锅，然后也是用最小的火，将肉放进去将水用低温逼出来，逼出来的水倒掉，然后将碎肉冲洗一下。
　　这个时候肉才算真正的去腥了，不论要拿肉做什么菜，都可以开始做了。

Answer 2

可以加盐、生抽腌制，也可以煮熟之后再腌制一下。腌制的时候可以加一下切碎的洋葱

Answer 3

猪肉有腥臊味怎么办？简单一招，一下子就去除腥味

Answer 4

倒..这么热的天..放了2个晚上..还是扔掉吧
如果不放冰箱的话..你可以先把肉清洗干净..然后待水滴干以后摸上一点盐..这样放的时间可以久一点..
不过放了2个晚上了最好别吃了
。。。如果吃坏肚子去医院更浪费！到时候从你身上掉下来的就不是两三斤肉了- -

Answer 5

锅内放入少量水，烧开后放少量盐和胡椒，将肉用清水洗干净后放入锅内,烧至肉熟，捞起凉干待用，这样可除异味，但这样的天气放两个晚上的肉最好不要吃了，否则吃坏肚子就得不尝失了。一般冰霜保鲜格内的存放肉最好不超过三天
如果经过这样煮后还的异味,这样的肉你还想吃?扔了吧!吃进去了浪费更多呢