Question

莲子有什么功效？

Answer 1

食用功效：
性平、味甘涩，人心、脾、肾、大肠经；

养心神，益肾气，健脾胃，涩大肠；

主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

营养价值：
1.防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。

2.降血压：莲子含非结晶形生物碱N－9，有降血压保健的功效。

3.强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4.滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；

5.止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

食用方法：

1、做粥：提前用水泡软后与其他养生食材煲成粥，口感绵糯粉滑，如常见的八宝粥

2、煲汤：在夏秋季节，可以与鸡、鸭、猪展肉、鱼，搭配茨实、淮山、构杞、薏米、沙参、玉竹、黄芪等做成四季保健汤

3、制糖水：广东地区喜欢用莲子和银耳、百合等材料做成糖水，可以达到润肺的效果

4、特色菜肴：如拔丝莲子、莲子饼食等

推荐食谱：

莲子百合汤：

材料：莲子20g、枸杞10g、百合10g、芡实10g

1、枸杞子和莲子分别洗净，干百合、芡实用冷水浸泡2 小时。

2、取一个小煮锅，加入500ml冷水，放入所有材料用大火煮开，然后调成小火煲煮1小时即可。

Answer 2

Answer 3