Question

家常京酱肉丝怎么做？

Answer 1

Answer 2

家常京酱肉丝怎么做？
做法：先用少许大葱切片，生姜切片拍松，放碗里加入清水泡成葱姜水备用。

把大葱切成丝，摆在盘底备用。
肉切成丝，放少许盐，鸡蛋清，生粉，少许清水拌匀………
炒锅放油烧热，下肉线炒至表面变白，把肉丝捞起……
锅里留少少底油，放入黄酱炒匀，一般会成粘在一起，不过没关系的。
倒入泡好的葱姜水，搅匀，这时酱就成酱汁了，再加入白糖，大火收汁。
这时再倒入炒过的肉丝，翻炒几宴迅下，让肉丝蘸上酱汁。
把肉丝放在摆好的葱丝上，开吃…………
另一做法
材料：
主料：猪里脊肉
辅料：千张、鸡蛋白(鸡蛋清)、圆祥搭葱白
京酱肉丝
调料：甜面酱、白砂糖、淀粉、食盐、料酒、老抽

做法
1：备好材料。
2：豆腐皮在锅中焯下水去除豆腥味。
3：再在冷水过下水。橘拿
4：切成大小合适的四方块。
5：葱白切丝。
6：备用。
7：里脊肉切片。
8：再切丝。
9：备好。
10：加入蛋清30g，淀粉1茶匙，盐少许，料酒1茶匙，老抽1茶匙。
11：搅拌均匀。
12：倒入锅中大火翻炒均匀盛出。
13：倒入甜面酱4大勺，细砂糖1茶匙翻炒均匀。
14：倒入肉丝。
15：翻炒均匀即可。

小贴士
1：里脊肉可以提前冷冻下，再切会比较容易。
2：豆腐皮一定要焯下水去除豆腥味。
3：甜面酱和酱油都有咸味，不用再放盐了，如果口味重，可以再少放些

Answer 3

京酱肉丝怎么做？把鸡胸肉切丝加入料酒，盐胡椒粉，鸡蛋淀粉早首，姿简碗中准备白糖，生抽老抽豆瓣酱，甜面酱水淀粉，把菜卷豆迹睁裤腐卷下油锅炸插上牙签，料汁浇上即可。，

Answer 4

京酱肉丝怎么做？准备里脊肉，黄瓜丝闷穗薯，饺子皮甜面酱生抽族冲，白糖，肉里面加入一点点盐，一勺料酒，一勺淀粉，一个蛋清，腌制20分蚂者钟，然后下锅煎。

Answer 5

京酱神穗肉丝怎闷瞎弊么做？蚂族