Question

山药有一层黏液，这层黏液对健康有哪些好处呢？

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Answer 1

削麻时，麻有黏液，这些黏液对手过敏。那么这些黏液是什么呢？有什么方法可以削麻，使手不痒吗？山药的黏液有什么作用？怎么削山药也不痒？山药黏液的作用，预防动脉硬化。最近的医学研究表明，构成山药黏液的主要成分是甘露聚糖和黏液。

甘露聚糖是可以溶于水的半纤维素，可以吸收水，膨胀80 ~ 100倍，吃后在胃里体积变大，容易产生饱腹感。黏液有助于降低血液胆固醇，预防心血管系统脂质沉积，防止动脉硬化。糖尿病患者，山药对糖尿病有辅助疗效的原因是容易产生饱腹感，有助于调节食量，而甘露聚糖是糖尿病患者的饮食疗法，

具有改善糖代谢、提高胰岛素敏感性的作用。良性前列腺增生，山药的这种特殊黏性成分有预防和治疗中老年男性容易患上的前列腺增生或前列腺增生(排尿不畅)的作用。此外，其中黏液具有活化睾酮的作用，因此山药是患有前列腺增生的男性的好食物。预防胃溃疡和胃炎

黏液可防止黏膜损伤，在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。另外，黏液还能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生。减肥，同时可以减少皮下脂肪堆积，避免肥胖。

另外，将这种黏液多糖和无机盐结合在一起，就形成了骨骼，使软骨具有一定的弹性，有助于预防老年骨折。山药黏液过敏手部瘙痒，山药的黏液有很多好处，但割麻的时候不是那么好。黏液中的蛋白质和红薯皂会导致皮肤过敏。最常见的症状是手痒，严重时会出现红色、肿胀、刺痛等症状。

在防患于未然之前，最好先将山药洗净，然后剥皮，这时最好戴上手套或在手上戴上保鲜袋，以免手的皮肤和黏液直接接触。大卫亚设，绝对值得参考的好方法。先蒸后剥皮，蒸山药腰带去皮，皂甙成分也不会引起痒。不是脆脆的口感，而是蒸、山药等吃方法比较好。

Answer 2

这层粘液对于健康来说还是有很多的好处的，可以降低胆固醇预防一些心脑血管的疾病，还可以防治动脉硬化，对于糖尿病患者来说容易产生饱腹感，还能够调节人的消化功能，还可以预防胃溃疡的疾病。

Answer 3

这层黏液有助于降低胆固醇，预防动脉硬化。对于糖尿病患者。有一种容易产生饱腹感的感觉。山药上面的这层黏液还可以治疗前列腺增生、尿不畅的作用，还有可以预防胃溃疡，还有胃炎。这一层黏液还可以减少脂肪堆积。避免长肉所以山药上面的这一层黏液没有必要完全清洗。

Answer 4

这层黏液具有一定的饱腹作用，可以很好地帮助你的肠胃吸收消化，促进肠胃蠕动，预防便秘的情况，健脾益胃，助消化的功能。

Answer 5

可以降低胆固醇，可以促进肠胃的消化，预防便秘的发生，对男性的前列腺起到了保护的作用。