Question

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？

Answer 1

#红烧排骨#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 将排骨剁成4厘米长的段、葱姜切片、香葱切末。

3. 锅内加水，放入排骨焯水。

4. 捞出沥干水分。

5. 另起锅加油烧热，放入葱20g、姜20g、八角1g爆香。

6. 放入排骨400g煸炒。

7. 放入酱油30g、料酒30g继续翻炒。

8. 加水和其他调料调味小火烧制成熟入味。

9. 收汁勾芡。

10. 出锅装盘，撒上香葱10g即可。

Answer 2

有什么排骨好吃的做法，那么你可以做糖醋排骨，把排骨洗干净，以后加上葱段姜片，先用水煮半个小时左右，捞出控干水分，锅里下油，把排骨煎至金黄色，加入调好的糖醋汁，大火烧开，小火靠干糖醋汁，就可以做出好吃的，糖醋排骨，真的很好吃哦

Answer 3

白骨做糖醋排骨非常的好吃，味道也好，口感也好，也不柴。 将排骨炸制好，然后调好糖醋汁儿就可以了。

Answer 4

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？
排骨好吃，也要会做。现在我们的生活越来越好，所以人们的嘴巴也越来越刁。做排骨前千万不要直接焯水，加多两个步骤，肉不老不柴无腥味。
这关键的两点就是，第一要用盐水浸泡，这样能有效杀菌。第二是冷水下锅焯排骨，让它受热均匀，释放内部血水，去掉腥味，让排骨吃起来嫩滑无腥味。
这两个步骤是排骨更好吃的秘诀，直接焯水不是不可以，这样也能吃，但是味道就跟特意处理过得相差甚远。切记多加两个步骤，肉不老不柴不腥。

Answer 5

排骨了，有好多种做法，比如说酱排骨了，卤香排骨了，红烧排骨都可以的，像这些东西的话，根据自己口味来选择就可以了，排骨主要就是直接先过一下水植物，然后的话，其实放在锅里面，仅用根据情况来进行口味抄出来