Question

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？

Answer 1

肉排骨不柴的做法：在做肉排骨时，把排骨进行焯水处理，这样做出来的肉排骨不柴，吃起来软糯酥烂，非常的还吃。同时，焯水要选择用凉水，这样去除腥味的效果是比较好的。焯水的目的是去除腥味，能慢慢的加热食材表面，达到去血水的目的，同时减少烹饪时间。

Answer 2

排骨可以用来做糖醋排骨，这样做出来的排骨肉质嫩滑，一点也不柴。如果用排骨做红烧，很容易使排骨发柴，口感不好。

Answer 3

有什么排骨的好吃做法。排骨怎么做才柴？我们首先要做排骨的话把排骨。+1点。料酒。去去腥。抓走一下。这样的排骨做出来。还不行，还。嫩。然后我们可以做红烧排骨。醋溜排骨。都是非常好吃的传统菜

Answer 4

做排骨的话，我觉得糖醋排骨比较好吃酸酸甜甜的，味道美美的，先把排骨凉水焯撇去血魔然后沫，然后凉水冲净锅中放油，将排骨放入入过锅中编织炒出油之后，然后加入葱姜蒜打料然后炒香之后加入水然后再加入醋糖搅拌均匀，大火收汁

Answer 5

我个人比较喜欢吃芝士排骨。
把排骨洗干净，然后直接用调味料腌制腌制好之后用铝箔纸做一个碗状的东西，把排骨放在里边，然后直接进烤箱里面烤上下火230度烤20分钟，然后再上面撒上一层马苏里拉芝士碎，然后再进烤箱烤五分钟。出来之后再撒上芝麻就可以直接吃。