Question

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？

Answer 1

这关键的两点就是，第一要用盐水浸泡，这样能有效杀菌。第二是冷水下锅焯排骨，让它受热均匀，释放内部血水，去掉腥味，让排骨吃起来嫩滑无腥味。

2.很多朋友觉得这样做会把排骨的原味去掉，其实在外面买的猪肉还是焯水一下比较放心，毕竟不是村里家养的猪。

Answer 2

有什么排骨的好吃做法排骨怎么才能好吃不柴那就是买回来的排骨。用凉水清洗干净。然后放凉水锅焯一下。拿出来可以把排骨。重新用温水洗干净。然后再红烧或者。清炖。这样做出来的排骨。肥而不腻还不柴

Answer 3

排骨大多数都属于家常的做法。像饭店里边有麻辣小排。又有糖醋排骨。但是外边做的排骨都需要放几味中草药这样炖出来的排骨才不柴。而且如果吃到肉质非常柴的排骨可能不是做法的问题而是肉质的问题可能买到了劣质的猪肉。

Answer 4

比较好吃的排骨做法就是红烧排骨，而想排骨不柴的话，那么就需要将排骨用开水烫一下，然后再用大火煮就可以了！

Answer 5

排骨的做法还是比较多的，比如说清蒸红烧红烧排骨，在做排骨之前，可以将排骨先腌制半个小时，然后小火慢炖，一把排骨就肥肉不腻