Question

水果酒怎么酿制？

Answer 1

主料：

草莓500克、芒果500克、石榴1个、柠檬500克、蓝莓300克、山楂300克。

辅料：

冰糖适量。

做法：

1、柠檬用盐搓洗干净。

2、草莓去蒂洗干净。

3、蓝莓和山楂也洗干净。

4、晾干水分。

5、晾干水分后山楂去柄。

6、柠檬切片。

7、石榴掰开，扒籽。

8、芒果去皮，削成大片。

9、一层冰糖，一层草莓，冰糖量大概是水果的一半。

10、倒满40度以上的白酒，密封。

11、一层冰糖，一层蓝莓，倒满白酒，密封。

12、一层冰糖，一层石榴，然后倒满白酒，密封。

13、一层冰糖，一层芒果，然后倒满白酒，密封。

14、泡制2-3个月。

15、泡好后，过滤完在存放或者不过滤也可以。