海底椰哪些人不能吃
海底椰片是大部分人都可以食用的,但是体内热盛的人不宜常吃海底椰片,另外,如果是长期夜睡且爱吃香口煎炸食物,容易发脾气、口干舌燥的话建议不要过多的食用海底椰片。
肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用海底椰片。内火偏旺、肥胖的人不宜食用海底椰片,痰湿偏重之人、热毒疖肿之人也应该少吃。
《中华本草》中也有称“棕性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,棕确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。”《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。
《简便单方》中也介绍单用海底椰能“清上化昌凯痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,用海底椰颇宜。
海底椰片营养成分:
海底椰袭槐片富含丰富的氨基酸成分,达到17种之多,这些物质都以分子的形式随着水分分布在海底椰的整个果实上。当整个果实切片晒干后,其营养滞留于椰片干中。
而萃取海底椰有效营养成分最好的办法就是通过炖煮的方式萃取,不仅可以提取海底椰的鲜香,还能直接提取出里面的营养物质,这样就达到了食料的效果,具有润肺的功效。
而想要吃到海底椰最有营养的切片,一般选用的都是果肉和果壳未分离的整个嫩果,这主要是因为越成熟越大的海底椰,其整个果实木质化的程度就越高其营养最少。
以上内容参考:凤凰网-海底椰是嫩果小片好,还是老果大片好
以上内容参考拍迅友:百度百科-海底椰
2024-11-07 广告
海底椰一般指海椰子。
海椰子果实被一肉质而多纤维的外皮,里面坚果状的部分通常2瓣,似两个椰子,可食用,但商业价值不大。海椰子是已知最大的果,约需10年才成熟。海椰子可以在海上漂浮,但不能在海滩上生长,不能随海水远走他乡中生长。因此海椰子只在塞舌尔生产。
大便清泻的人不宜食用椰子。患有病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、哮喘、高血压、糖尿病等疾病患者,也不宜食用椰子。体内火气旺盛的人群,需要注意控制下椰子的摄入量,不宜卖型多吃。
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扩展资料:
海椰子是棕榈科植物,产于印度洋西南部的塞舌尔等国。它之所以珍贵,是因为海椰子是塞舌尔共和国普拉兰岛和库瑞岛特有的一种棕榈树,数量较少,被誉为塞舌尔的“国宝”。
海椰子树高约五六米,生长速度极慢,从幼树到成年需要25年,雌株的花朵授粉后结出小果实需要两年,果实长成熟则需七八年时间。一棵海椰子树能活千余年,可连续结果850多年。迄今人们发现的最大的海椰子果重23公斤。
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海底椰比较正气,一般人都能吃。
海底椰,学名是糖棕。
糖棕,是棕榈科经济作物:糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料,糖棕果实即海底椰可以直接食用或炖汤饮用,果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用。
对海底椰名字的来源,有一种说法是,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子。
“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树,由于该树种和果实的外形像热带植物椰子,又多生长在海边居多,而得名叫海底椰。海底顷明椰有雌株与雄株之分,雌株生长17年后才开始结果,可四季结果,果实外形像椰友乎敬子,果实里面为三块果肉。果肉淡而清凉可口,具有润肺退热等功效。
雌树结果实,雄树不能结果,只会出水:从树顶长若干根软而无叶的枝条。把这枝条的顶端切掉,淡黄绿色的海底椰天然汁就如泪水般一滴滴流下来了。煮熟之后,它们变成了又香又甜的海底椰糖。
由于泰国的海底椰还无人栽种,故全部为原始森林里的野生果,是真正的纯天然品。
海底椰食谱:
一、海底椰煲响螺
材料:海底椰二两,花旗参五钱,南杏仁三钱,北杏仁二钱,响螺一只,瘦肉四两。
做法:
海底椰、花旗参、南杏仁、北杏仁好慎分别用清水洗净,花旗参切薄片。
响螺去壳取肉,清除肠脏等,用清水冲洗干净,再用生粉涂刷一遍,以清水再冲洗干净,放入沸水中飞水,捞起沥干水份,切片备用。
瘦肉洗净放入沸水中飞水,捞起沥干水份,备用。
将全部材料放入炖盅内,注入适量清水,盖上盅盖,炖四小时,以少许细盐调味,即可饮用。
二、海底椰土鸡煲枸杞
材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法:
海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,沥干水。葱切大段。
所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。
如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。