Question

家里人都喜欢的南瓜蛋饼，做到哪几步才会更好吃？





Answer 1

在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的南瓜蛋饼了啊。这一次，大厨向我们展示了他日益精湛的厨艺，做好的南瓜蛋饼吃起来口感很赞，让人越吃越想吃。

那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在南瓜蛋饼的美味当中。就来为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么美味的南瓜蛋饼，大人小孩都喜欢，好吃得停不下来嘴，希望大家也能学会。

美味的南瓜蛋饼

食材：南瓜、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、奶酪、大葱、食盐

做法：1、我们先把南瓜冲洗干净，沥干水之后，去掉外皮，再用刀把南瓜切成小块，放入干净的盆里面，备用；

2、再把切好的南瓜块放入蒸锅里面，蒸熟之后，再把南瓜取出来，压成南瓜泥；备用；

3、接着，把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，加入一点食盐，再用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

4、接下来，把大葱冲洗干净，沥干水，切成葱花；再往盛着南瓜泥的小盆里面，加入适量的玉米淀粉、面粉和盐，搅拌均匀，再加入适量的水，搅拌成面糊；备用；

5、然后就可以热锅烧油了，倒入适量的南瓜面糊，烙制成薄薄的南瓜饼皮，再盛出来；

6、拿一个干净的小碗，加入鸡蛋液、葱花、酱油和盐，搅拌均匀，再倒入油锅，煎炸到快熟的时候，再放入制作好的南瓜饼皮，加入适量的奶酪；

7、煎炸到南瓜蛋饼的饼皮微微焦黄，再卷起来，制作成长条状，切成小块，即可；

看到这么美味的南瓜蛋饼以后，你是不是也饿了呢，就快学习一下怎么制作美味的南瓜蛋饼吧，

Answer 2

南瓜去皮掏空，擦细丝，葱花撒在南瓜面上，加入两个鸡蛋少许清水，适量的盐搅拌均匀，起锅烧油，倒入搅拌好的，小火煎至3分钟左右，盛出。

Answer 3

1.南瓜去皮擦成细丝。2.香葱切成段。3.南瓜丝中加入香葱、面粉、适量盐、一只鸡蛋4.把南瓜丝和面粉等混合均匀。5.先把锅烧热离火，放入适量油，用勺把南瓜糊摊在锅中，用平铲压平成饼状，再上小火慢慢煎。6.底部煎熟再翻面，翻面以后，再煎至两面金黄微焦的样子即可出锅装盘。

Answer 4

1米饭煮熟，搅松
2南瓜切块，准备下锅炒
3锅里倒油，下南瓜翻炒一会放水闷，焖一会打开来就会发现特别香啦。
4焖一会熟了，就可以放点盐和胡椒粉，翻炒会，加入米饭，一起翻炒，南瓜饭就好啦。
5鸡蛋打散，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀
6鸡蛋煎成蛋饼，然后把南瓜饭放进去
7铺上一层芝士片，再把蛋饼卷起来
8撒上葱花和沙拉酱