南方农民家里养的水牛有什么用途?
在农村,以前耕作农田多用耕牛,耕牛基本上有两种,一是黄牛二是水牛,在我们老家黄牛为主,水牛基本上都分布在周边的山区,两种牛力用途很广,但各有特长,黄牛适合旱地作业,水牛的毛发非常的稀疏,水牛不仅很怕热,也很怕冷,而北方的冬季最为寒冷,水牛是没有办法忍受的,水牛受凉就很容易引发疾病,不好养活;而南方气候温度适宜,很适合水牛生存。
我们这里前些年种水稻,家家户户都要养一头水牛,主要是用来耕作水稻田。因水牛的习性只适合南方,因南方沟渠溪流纵横,一到夏天水牛就要靠泡水洗澡纳凉。我记得我们小的时侯一到夏天,水牛的汗腺不发达,皮又厚,所以不能够靠出汗来降低体温,它们需要把身体浸泡在水里,散发热量保持正常体温,另外,水牛泡在水里还可以躲避蚊虫的叮咬。
水牛和黄牛一直是农村的的主要劳动力,很多人都知道水牛和黄牛都是用来耕作的,但却不知道两者的区别,水牛一般用来犁水田,而黄牛则是用来犁旱地或拉牛车,两种牛的作用不同,一、南方雨水比北方多,气候很湿润,适合水牛的生长习惯。在夏天的时候,农民经常会把水牛牵到池塘边,让牛躺在河里自己洗澡,牛也乐得在水中戏耍,躲避牛虻的叮咬。
而在中国南方地区水源,河流,湖泊等资源相当丰富,气候方面四季皆宜,为水牛的养殖生活提供了完美的条件,反观北方地区,主要是以平原,山脉为主,水资源相对南方而言很是稀缺,因为水牛在南方可以耕田,南方野草多,南方又不是很冷适合南方养水牛,以前我们家养了二十多年水牛帮忙耕种!