成年人每日的摄入的食物应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿,每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日4-6两为宜。
蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素;增强人体抵抗力,畅通肠胃,每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉,即糖类物质主要为人体提供热能,满足日常活动所需,每日约5-8两为宜。
专家认为,科学饮食应结构均衡、营养平衡,其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右,脂肪占25%左右,蛋白质占15%左右。
由此可见,碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人们每顿都应补充粮谷类食物,早30%,晚30%,中午可以多补充一点,40%左右。
扩展资料:
盐的摄入量过多也是当前人们的习惯做法。世界卫生组织发布每人每天盐的摄人量不超过6克,中国营养学会发布的标准是每人每天盐的摄人量不超过10克,而目前我国每人每天盐的摄人量达到15。20克,尤其在北方盐的摄入量过多更是普遍现象。而盐的摄人量过高会直接导致高血压等慢性疾病。
在上世纪80年代,我国居民的饮食中,粗粮、豆类、薯类、肉类食物都有一定的摄人量,饮食结构还是属于标准的东方膳食结构;但现在居民的饮食结构却出现了严重的西方化倾向。肉类、蛋类的消费剧增。肉类是高能量和高脂肪食物,摄入过多会引起肥胖,并可能成为某些慢性病的诱发因素。
参考资料来源:百度百科-合理膳食
参考资料来源:人民网-你多吃了吗?男女一天吃几两饭最科学
一般健康人正常体重一天所需的主要食物重量范围(上下波动20%):
注:关于下面推介均指食物生重。
主食:300克
(一般指谷类,包括米、面粉、高粱、玉米等)
蔬菜:500克
(包括市售所有蔬菜,买回家后,经去除的下锅部分)
水果:400克
(各种水果,一般含水量较大者更佳)
瘦肉类:125克
(最普遍的是猪、牛、鸡肉,还包括羊、兔、鸭肉等)
豆制品:50克
(豆腐、豆腐丝、豆浆、豆干等)
蛋类:50克
(一个鸡蛋足够)
植物油:30克
(不包括肉类中摄入的脂肪)
以上数据仅供参考,个人情况不同,营养师配餐也有差别,需根据个人具体情况向营养师咨询。
推荐于2017-11-25
一般健康人正常体重一天所需的主要食物重量范围(上下波动20%):
注:关于下面推介均指食物生重。
主食:300克 (一般指谷类,包括米、面粉、高粱、玉米等)
蔬菜:500克 (包括市售所有蔬菜,买回家后,经去除的下锅部分)
水果:400克 (各种水果,一般含水量较大者更佳)
瘦肉类:125克 (最普遍的是猪、牛、鸡肉,还包括羊、兔、鸭肉等)
豆制品:50克 (豆腐、豆腐丝、豆浆、豆干等)
蛋类:50克 (一个鸡蛋足够)
植物油:30克 (不包括肉类中摄入的脂肪)
以上数据仅供参考,个人情况不同,营养师配餐也有差别,需根据个人具体情况向营养师咨询。