Question

炖鸽子汤前，鸡翅尖可以吃吗？

Answer 1

炖鸽子汤前，鸡翅尖可以吃炖鸽子汤要不要去头

可以不去头的。
因为鸽子头也是可以吃的，没有坏处。另外，鸽子脑中还含有脑磷脂成分，脑磷脂能够延缓脑组织和神经细胞衰老，对于提高记忆力有帮助，在炖汤时这些精华都会溶于汤中，因此炖鸽子是不需要去掉头部的。
如果不喜欢吃鸽子头的，也可以在炖汤之后，再用筷子将鸽子头夹掉丢弃。
炖鸽子屁股翅膀要剪掉吗？

鸽子屁股需要去掉。翅膀可以不用剪，吃的时候翅膀尖别吃就可以。
因为鸽子屁股是淋巴比较集中的地方，含有的有害物质、废弃物质比较多，被人吃下去后是不利于健康的，一般建议在炖汤或者做菜之前都要先将鸽子屁股去除。
不止是鸽子，其他的禽类，包括鸟肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等等，在吃之前都建议将屁股去除。

Answer 2

炖鸽子汤之前，鸡翅尖是可以吃的，这两个之前没有相关的成分。而且炖鸽子汤也需要一段时间，所以没有问题。

鸡肉（鸡翅）相克的食材

鸡肉与鲤鱼不可同食：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。

鸡肉与芥末不能共食：芥末，乃热性之物，鸡乃温补之品，两者共食，恐助火热，无益于健康。

鸡肉与大蒜不能共食：大蒜，其性辛温有毒，主下气消谷，除风。古人云：“大蒜属火，性热喜散。”而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

鸡肉与菊花不能共食：同食会产生不良生化反应，导致中毒。

鸡肉与糯米不能共食：同食会引起身体不适。

鸡肉与芝麻不能共食：鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，用甘草水煎服治疗。

鸡肉与狗肾不能共食：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。

虾不可与鸡肉同食：食后身体不适。

鸡肉与兔肉相克：因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。

鸡肉与芥菜相克：鸡肉不宜与芥菜同食,食后会使人大伤元气。

李子与鸡肉相克：据我国南朝梁代著名医学家陶弘景称:“鸡肉不可和葫、蒜、芥、李合食。”由于李子为热性之物,而鸡肉为温补之品,二者同食助大热,且鸡肉含有激素、酶类等生物活性物质,可能发生不利人体的生化反应,无益于人体健康。

核桃与野鸡肉相克：据《饮膳正要》称:“野鸡不可与胡(核)桃、蘑菇同食。”

Answer 3

现在是秋天，虽然秋天很凉爽，但是却的天气相对干燥，秋天最好喝汤，他既能为身体补充水分，又能为身体补充营养，到了秋天，很多家庭还会炖排骨汤、大骨汤或鸡汤，有些家庭还炖鸽子汤，鸽汤也是非常精致的鸽汤时，最忌讳放这两种材料，否则会大大影响汤汁，正确的做法是这样！

鸽子汤比普通鸡汤排骨汤更有营养，尤其是对孕妇来说，在分娩期间多喝鸽汤可以使身体恢复得更快，鸽肉易消化、益气，还具有健脑补肾、改善记忆力的作用，鸽汤中所含软骨素可与秋季的鹿茸媲美，各年龄段的人也可喝一些鸽汤。

当用鸽子来炖汤时，一定要掌握正确的方法，否则炖出来的鸽子汤会失去很多营养，而且味道也不好，我们将分享鸽汤的正确炖法，我们将准备新鲜鸽子、干蘑菇、黄花菜、红枣、枸杞、桂圆干、生姜、料酒、盐。首先，清洗准备好鸽子，清理鸽腹内的杂质。

将洗净的鸽切成小块，再放入锅内适量清水，煮沸后放入鸽肉，当锅里的水再次煮沸时，一些浮沫会浮出来，用勺子把鸽子撇去，去掉鸽肉，鸽肉焯水后，不要用水冲洗，否则，营养会流失，鸽肉的味道也会变差，留下浮沫鸽肉，这样鸽子身上就没有杂质了。

然后把足够的水倒进锅里，我们把准备好的原料清洗干净，放进锅里，然后加入少许料酒，将鸽肉煮沸，用大火煮开，然后转小火慢炖一小时，离开锅前，加一点盐。炖鸽汤时中，不要加胡椒粉和八角茴香，否则会影响营养和口感。

Answer 4

炖鸽子汤前，鸡翅尖不可以吃，对人体不好。

Answer 5

问的是鸽子汤，哪有鸡翅尖儿，应该是鸽子的翅尖儿，这个时候也是可以吃的，而且营养价值挺高的。