为什么肠胃不好的人不宜吃糯米食品?
糯米具有暖胃御寒、补脾胃、益肺气、补血、补气、抗氧化等营养功效,是胃寒、血气虚等患者的最佳选择。
但因为糯米自身黏性大,进食过多容易增加肠胃负担,引起消化不良、便秘、腹胀腹痛等不良反应,所以进食的时候需要适量,避免不良反应发生。
【扩展资料】
糯米又叫江米,为禾本科植物稻的去壳种仁,糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种,中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟的主要原料。糯米中含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,糖类,B族维生素以及钙,磷,铁等微量元素,中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。
2021-07-28
为什么肠胃不好的人不宜吃糯米食品?
胃不好不是说不能吃糯米,可以少吃。原因在于:糯米本身的黏性和韧性非常大,当到达胃肠道以后不容易消化,尤其是对于胃不好的人来说会加重胃肠道的负担,使胃病加重,严重者还会出现出血等现象。
但因为糯米可以暖胃健脾、补中益气,还富含丰富的b族维生素,可以把糯米熬成粥如糯米山药莲子粥、八宝饭等,吃的时候要趁热,冷了不容易消化。
糯米虽然有丰富的营养价值,但是也不是每个人都适合吃糯米。尤其是对于糖尿病患者来说,糯米更是要少吃。糯米也相对来说不好消化,肠胃功能不好的人也要少吃糯米。哪些人不适合多吃糯米?
1、糖尿病患者
因为糖尿病人的血糖含量比较高,平时在饮食上一定要特别的注意,以达到对血糖的稳定控制。糖尿病人能吃什么不能吃什么,主要看食物的升糖指数。食物的升糖指数很高,哪怕它再美味也要禁止食用。糯米中含有丰富的淀粉,升糖指数是非常高的,它和红薯等淀粉含量高的食物一样,糖尿病患者应该对此避而远之。
2、感冒发烧的人
如果生病了感冒或者是发烧,肠胃功能应该暂时都处于一个抑制的状态,在这个状态中最好可以吃一些流食,以达到辅助感冒治愈的目的。但是如果在这个时间段吃不好消化的糯米做的食物,就会使病情更加的加重,不利于病情的缓解和治愈。
3、消化功能比较差的人
糯米中淀粉含量高,虽然淀粉是比较好消化的,但是食物的消化还与它的粘度和粒度等物理化学条件有关。虽然糯米还有很高的淀粉,但是它做成食物之后有很高的黏性,这些黏性尤其是在发冷变硬后更加大,这样就会使其非常难以消化。本身消化功能很差的人,在吃上糯米就会使消化功能更加的差,出现肠胃疾病。
4、老年人和儿童
不可否认糯米是非常美味的食物,通过糯米做的糯米饭或者是粽子是非常美味的,但是糯米饭和粽子很难消化,对于老年人和儿童这种肠胃功能相对来说比较弱的人来说,多吃粽子等食物就会影响肠胃健康。
糯米固然美味,但是并不是适合每一个人,为了自己的身体健康,不适宜吃糯米的人群还是要少吃糯米为宜。
2022-07-16
胃不好的人,糯米要尽量少吃,糯米的消化时间比较长,容易给肠胃增加负担。吃的话一定要煮烂食用,不要过多的食用。但并不是所有的人都是如此,比如说有反胃想吐,胃痛,肠胃不易消化的人是不能吃糯米的。因为本身肠胃消化功能弱,摄入糯米后很有可能导致肠胃消化不良,反而加深了肠胃的负担。糯米是一种糍性的东西,比较粘,对于胃不好的人来说,不易消化,最好不要吃,那么面食就是养胃的,对于胃不好的,我们一般都是要养胃的。
如果是由于消化功能减退或者胃肠动力不足,那么还是不要吃糯米,因为糯米比较难消化,容易导致腹胀。严重时,甚至可以出现胆汁反流或者食管反流,所以如果出现了胃不好。糯米对于肠胃不好的人来说,比较难消化,容易给肠胃带来负担。肠胃不好的人最好是少吃难消化的食物,吃软烂好消化的食物,多吃水果蔬菜,尽量减少生冷食物。
只是在每年端午节、元宵节的时候,吃着汤圆粽子的时候,家中的爷爷奶奶都会说,糯米不好消化,粽子和汤圆要少吃,肠胃不好就别吃了;老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重,或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。胃肠不好的人尽量少吃或不吃糯米,因为糯米的消化需要很长时间,本身胃肠就不好再给它增加这么大的负担,肯定是不行的,非常想吃的话也一定要蒸熟煮烂再食用,还要掌握好量肠胃功能不好的人不要多吃糯米。虽然糯米味甘性温,能暖补脾胃、益肺养气。但糯米比大米性私,消化得慢一些,因此脾胃虚弱者不宜多食,以免引起胃胀与消化不良。
胃不好不是说不能吃糯米,可以少吃。原因在于:糯米本身的黏性和韧性非常大,当到达胃肠道以后不容易消化,尤其是对于胃不好的人来说会加重胃肠道的负担,使胃病加重,严重者还会出现出血等现象。
但因为糯米可以暖胃健脾、补中益气,还富含丰富的b族维生素,可以把糯米熬成粥如糯米山药莲子粥、八宝饭等,吃的时候要趁热,冷了不容易消化。
糯米虽然有丰富的营养价值,但是也不是每个人都适合吃糯米。尤其是对于糖尿病患者来说,糯米更是要少吃。糯米也相对来说不好消化,肠胃功能不好的人也要少吃糯米。哪些人不适合多吃糯米?
1、糖尿病患者
因为糖尿病人的血糖含量比较高,平时在饮食上一定要特别的注意,以达到对血糖的稳定控制。糖尿病人能吃什么不能吃什么,主要看食物的升糖指数。食物的升糖指数很高,哪怕它再美味也要禁止食用。糯米中含有丰富的淀粉,升糖指数是非常高的,它和红薯等淀粉含量高的食物一样,糖尿病患者应该对此避而远之。
2、感冒发烧的人
如果生病了感冒或者是发烧,肠胃功能应该暂时都处于一个抑制的状态,在这个状态中最好可以吃一些流食,以达到辅助感冒治愈的目的。但是如果在这个时间段吃不好消化的糯米做的食物,就会使病情更加的加重,不利于病情的缓解和治愈。
3、消化功能比较差的人
糯米中淀粉含量高,虽然淀粉是比较好消化的,但是食物的消化还与它的粘度和粒度等物理化学条件有关。虽然糯米还有很高的淀粉,但是它做成食物之后有很高的黏性,这些黏性尤其是在发冷变硬后更加大,这样就会使其非常难以消化。本身消化功能很差的人,在吃上糯米就会使消化功能更加的差,出现肠胃疾病。
4、老年人和儿童
不可否认糯米是非常美味的食物,通过糯米做的糯米饭或者是粽子是非常美味的,但是糯米饭和粽子很难消化,对于老年人和儿童这种肠胃功能相对来说比较弱的人来说,多吃粽子等食物就会影响肠胃健康。
糯米固然美味,但是并不是适合每一个人,为了自己的身体健康,不适宜吃糯米的人群还是要少吃糯米为宜。
1. 高淀粉含量:糯米相对于普通大米来说,其淀粉含量更高。高淀粉食物在消化过程中需要更多的胃液和消化酶,如果肠胃功能不好,消化这些淀粉可能会有困难。
2. 糯米的黏性:由于糯米的特殊结构,它更容易形成黏性物质。这种黏性物质在肠胃中容易停留较长时间,增加了肠胃的负担,可能导致腹胀、胃痛或便秘等不适感。
3. 不易消化:相比普通大米,糯米的纤维含量较低,而纤维是帮助促进肠胃蠕动和消化的重要因素。缺乏足够的纤维摄入可能导致肠道运动减缓,影响消化功能。
需要注意的是,并非所有肠胃不好的人都需要完全避免糯米食品。每个人的肠胃健康状况不同,对食物的耐受性也有所差异。有些人可能能够适量消费糯米食品而没有问题,而对于其他人来说,则需要限制摄入或避免。
如果你有肠胃问题或消化不良的困扰,最好在饮食方面咨询医生或营养师的建议。他们可以根据你的具体情况给出更具体的建议,并制定适合你的饮食计划。