Question

清蒸鸽子要不要焯水

Answer 1

问：清蒸鸽子要不要焯水

答：清蒸鸽子不用焯水，焯水后味道就变了，

答：清蒸乳鸽不用焯水的，焯水之后味道就变了，而且好多营养成分就流失了

问：清蒸鸽子需要放些什么东西呢？

答：用料鸽子 1只姜 3片葱 1根料酒 1勺盐 适量枸杞 10粒

答：清蒸鸽子的做法步骤步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤1鸽子洗干净，切块，码放到深碗中。 加入姜片、葱段，倒入1汤勺料酒（就是平时喝汤用的汤勺），撒入适量盐。 为了方便入味，可以在把鸽子放进碗的时候，放一层撒一些盐，再放一层鸽子撒一些盐。

答：步骤二锅中水烧开后，放入鸽子开始蒸。 一般30分钟肯定熟了，如果买的是老鸽子，或者喜欢很酥的口感的，再延长蒸的时间10分钟，甚至15分钟。 蒸完出锅前撒上枸杞，闷1分钟即可。

问：鸽子用嫩的是吧？

答：用乳鸽就是小鸽子

问：谢谢