Question

炒芡实的功效与作用禁忌 特别详细！

Answer 1

芡实，味甘、性平、无毒，归心、肾、脾、胃经，是中医上的一种常用药材，是睡莲科植物芡的干燥成熟果实，生芡实以补肾涩精为主;但常见的是炒芡实，以健脾开胃为主。接下来就来介绍一下芡实的具体功效作用以及服用禁忌。

炒芡实的功效作用：

1、补中益气：芡实作为一种补气的中药，具有滋养强壮身体的作用，与莲子的功能类似，但芡实的收敛固精作用更强，适宜调理男性梦遗滑精，女性白带多酸。

2、补脾去湿：芡实生品性平，涩而不滞，不脾肾的同时还具有祛湿作用。炒熟的芡实性偏温，气香，补脾、固涩。

3、抗衰老：芡实中的淀粉含量高，可以为人体提供热量。除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，可以满足细胞新陈代谢营养所需。

4、防癌症：芡实中的淀粉含量高，可以为人体提供热量。除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，可以满足细胞新陈代谢营养所需。

营养价值:

1. 芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;

2. 芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度;实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

芡实的食用禁忌：

1、本身火盛、容易上火，手心发热者禁食。

2、食滞不化和大小便不利者禁食。

3、婴儿禁食。

4、便秘、尿赤及产后妇女禁食。