桑葚怎么吃
桑葚可以洗净后直接吃，也可以在洗净后放入锅中加入白糖煮桑葚水来喝，还可以把桑葚加入酸奶中食用，桑葚也可以用来熬粥服用。
食用桑葚时尽量挑选呈黑紫色的，味道会比较甜。由于桑葚表面凹凸不平，很难将缝隙里的脏东西洗干净，稍用力皮就破了。所以洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于盐水中，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。
选购桑葚技巧：
1、看外观：桑葚一般连同果柄一起采摘，看果柄断口处是否新鲜，果实呈黑色、紫红色或白色等，颗粒是否饱满不出水。
2、闻气味：品质好的桑葚会散发出一股果香味，而不新鲜甚至变质的桑葚往往会有一股酸臭味。
3、尝味道：自然成熟的桑葚酸甜多汁，如品尝时发现果实外表面很甜而里面较酸，口感奇特，则有添加甜味剂的嫌疑。
桑葚可以洗干净了直接吃，这是很多人普遍采取的吃法。
取一个洗干净了的桑葚，然后就可以直接放入嘴中，稍微咀嚼就可以了。
不过，也有人不太喜欢这种吃法，因为直接咀嚼的话容易满口的桑葚红色素，让嘴巴都是紫色。
购买桑葚注意事项：
一、观察桑葚的颜色
桑葚成长中，一开始是绿色，再慢慢地开始变红，成熟后变成紫黑色，遇到这种通体是紫黑色的桑葚，说明是成熟度很高的，甜度高汁水丰富口感很好。
二、观察桑葚果肉表面
不管是什么水果，都是新鲜的最为好吃，而有的桑葚通体是紫黑的，果肉表面却有很厚的皱纹，这样的就不是新鲜的桑葚，而是放了很长时间的，吃起来口感也不会太好。新鲜的桑葚，它的果肉非常饱满，用手去触碰，能感到微微的弹性，这样的吃起来口感很棒。
桑葚洗干净后直接吃。桑葚是一种水果，生吃能够补充维生素。
桑葚既是初夏佳果，又是治病良药。其品种有黑白之分，以颜色紫黑称为紫椹、黑椹者为多。是“黑色食品”中的佼佼者。
具体清洗方法是桑葚先放到流水下冲洗一分钟，以去除表面的灰尘和杂质；然后，将冲过水的桑葚放到碗中，加适量面粉、食盐以及水，浸泡一会儿；最后，捞出桑葚，再用流水冲洗一遍即可直接食用。
桑葚保存方法：
桑葚可以放在冰箱。桑葚我们常用的储存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，如若是买回来一两天即食的，这样的方法既简单又实用。 桑葚属于水果类，放在冰箱冷藏即不会过分的影响它的口感而且也能延长其保质期，但是放进冰箱的时间也不宜太久，保存太久的话口感也会变差。
一般的水果放在冰箱保质期都在半个月到一个月之间，但是桑葚是不容易保存的水果，其放在冰箱保质期只有一个星期左右。购买桑葚时尽量不要购买太多，尽快食用完较好。
