Question

新疆哪里的葡萄最好吃？

Answer 1

新疆的葡萄品种太多，而且都很甜，尤其是吐鲁番的无核白，但并不是最甜的葡萄就一定最好吃，就像白酒一样，高度酒很醇香，但不一定适合所有人的口感，葡萄也一样。

在内地，看到吐鲁番的无核白葡萄很不容易，大串的马奶子葡萄也几乎不为不常见。水果店里多数充斥着其它品种的水葡萄或者红提品种。

葡萄在很多人的心目中是魔幻的紫色，即使它不甜，依旧蛊惑人心，让人忍不住塞到嘴巴里。这比引诱亚当夏娃的苹果还要充满魅力。

就是在新疆本地的水果摊上，尤其是盛产瓜果的吐鲁番盆地，在大街上在水果店，也很少有人卖无核白葡萄，但哈密瓜当季时，会有的卖。

无核白葡萄，糖分非常足，尤其是烈日下暴晒后没有晒伤的葡萄串，发出橙黄的色彩时，更加甜蜜。缸砖渠引来井水灌溉后，摘下葡萄串在流水中冰镇一会，吃的时候会更加甜蜜又怡人。

无核白葡萄在吐鲁番是最重要的经济作物，但它只是吐鲁番葡萄的一个品种，但这个品种的风干成品，就是你我吃的最大众化的葡萄干。

无核白在每年八月中期，葡萄成熟季节，会有内地的冷藏车前来收鲜葡萄，当地人也叫作水葡萄，现在的吐鲁番应该还有人来收。

无核白葡萄尽管口感甜蜜，但作为鲜葡萄来吃的话，多了会非常腻，这个葡萄注定为葡萄干所诞生。甚至做葡萄酒，也不是优选的葡萄品种。葡萄酒越甜，说明葡萄糖分越高，人工添加糖除外，比如伊犁地区的葡萄甜酒，又红又甜，纯粹的甜酒。

无核白葡萄串的枝子，尤其是分枝非常脆弱，没有其它的葡萄那么枝杆有劲，它可以做到长途跋涉而不散乱，但是采摘后如果进行售卖，没有冷藏的条件下，葡萄颗粒很容易自己脱落。

这个葡萄在内地，偶尔还是可以见到的，尽管甜蜜，但买者不多，它甚至没有国外的红提品种，或者大众化的紫葡萄那样吸引人，可能是观感的诱惑，也非常有卖相。

新疆的葡萄品种非常之多，但糖分最足的依然是无核白葡萄，再过一个半月吐鲁番的葡萄基本处于采摘时节，届时有空的话，可以去一个对外开放的“世外桃源”，就是吐鲁番的葡萄沟，那里集中了吐鲁番的葡萄品种，可以一试火洲葡萄的甜美。

【完】

也许吐鲁番在大家的眼中，怎一个热字了。但他除了热，还有葡萄，新疆葡萄甲天下，尤其吐鲁番的葡萄最负盛名。吐鲁番葡萄种植 历史 悠久，源远流长。葡萄种植 历史 可追溯到2300多年前。“吐鲁番葡萄”久负盛名，既有众口皆碑的本地乡土品种无核白、马奶子、红葡萄、索索葡萄等，也有火焰无核、淑女红、无核白鸡心等新引进的优良品种，葡萄品种资源极为丰富，是驰名中外的“世界葡萄植物园”，在我国的葡萄产业中处于优势地位,是全国乃至世界发展葡萄的黄金地带和最有名、最优质的葡萄、葡萄干生产区。主要分无核和有核葡萄，无核的有无核白，长无核白等，有核的有马奶子，玫瑰香等。这么多葡萄，哪种最甜呢?当数最常见、最传统、最有名的“中国绿珍珠”无核白品种，据测定，其鲜葡萄含糖量达24%以上，享有“世界最甜葡萄”的美誉。

普通葡萄的含糖量在17%至20%左右，无核白远超其他品种，鲜食口感脆甜，也是最主要的制干葡萄品种。无核白也属于欧亚品种，果粒短椭圆形，是吐鲁番的主栽品种，种植面积占总面积的95%，也因此吐鲁番是我国最大的无核葡萄种植地。

无核白

马奶子

红马奶子

玫瑰香

火洲黑玉

火洲红玉

夏黑

无核紫

玻璃翠

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新疆是个好地方！新疆的葡萄和哈密瓜都很好吃，葡萄的品种有好多，各品种葡萄口感肯定各有特色，我不是新疆人，新疆哪里的葡萄最好吃？希望有新疆的朋友能够介绍一下！

对于不是新疆人且一次没去过的人来说，新疆的葡萄不都一样好吃吗[大笑]