Question

重庆解放碑美食推荐

Answer 1

说到重庆，闻起来像黄油。如果说重庆是最出名的地方，那一定是火锅。九宫格火锅，麻辣黄油火锅，还有现在很受大众欢迎的鸳鸯火锅。其实想了解一个城市，特色美食是敲门砖。重庆的特色景点是解放碑，那么解放碑的敲门砖是什么样的美食呢？今天就来说说重庆解放碑的这块敲门砖。


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面/米线/粉类

1.冀涛面馆


冀涛面庄也在鹿祖寺开了20多年了。在一个后巷里，紧挨着鲁祖庙花市。据说它的豌豆面一定要尝尝，老米粉泡椒肉丝也是网上很受欢迎的一种。


地址：渝中区青年路与民生路交叉口华师巷内约30米(近万豪酒店)


2.中华路恒明银面


虽然这只是一家苍蝇铺，位于一条巷子的最深处，但“酒香不怕巷子深”，每天还是爆满。


店很小，里面四张桌子，一直开到凌晨四点。其鲜肚鸡汤银丝面，色泽清亮，味道鲜美，真正的浇头。虽然没有重庆本土传统的麻辣味道，但还是让人着迷。


地址：渝中区中华路160号

抄手/水饺类

传奇笔迹


这是民生路一家传说中的复印店，24小时营业。它没有正面。就在一个巷子旁边，走旁边的楼梯就可以到了。


这个牌子——传奇手抄机挺大的，七八个人绝对满员。还有油碟，听说是店主祖传秘方做的。辣椒里面的油很香。


地址：渝中区民生路73-1号(近万豪酒店，社区卫生站旁)


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小吃/火锅/串串类

1.秀娘串串


这是一家藏在居民楼里的串串店，非常隐蔽。建议不要自己找路，导航没用。如果你没有厚着脸皮问当地人，你可以体验一下重庆的神奇。


除了重庆特色老油的醇厚，锅底还有一股鲜香。做好之后没有泥锅，菜也是随便拿的，不会踩雷。


地址：渝中区临江路112号(位于邹容广场对面大井巷小区，公安局幼儿园旁)


2.东升火锅


这家店在火锅底料里很好吃，又香又浓，在黄油火锅遍地开花的重庆也算是佼佼者了。


整个店装修复古，看起来很温馨。火锅在浓雾中冒着热气。最推荐的是他的毛肚和银边。


毛肚的银边只有在新鲜的毛肚上才有。在大师们高超的刀法中，变成了如雪般透明的银片。烫一下真的很好吃。