开餐馆需要办理以下证件:
食品经营许可证:由食品药品监督管理部门颁发,是开餐馆的必备证件。
税务登记证:由税务部门颁发,是开餐馆的必备证件。
工商营业执照:由工商行政管理部门颁发,是开餐馆的必备证件。
卫生许可证:由卫生部门颁发,是开餐馆的必备证件。
消防安全检查合格证:由消防部门颁发,是开餐馆的必备证件。
烟草专卖许可证:如果餐馆销售烟草制品,需要办理烟草专卖许可证。
环保许可证:如果餐馆涉及环保问题,需要办理环保许可证。
厨师健康证:由卫生部门颁发,是餐馆厨师的必备证件。
以上证件都是开餐馆必须要办理的证件,具体需要哪些证件还要根据当地的规定来确定。