Question

鸭子肉要炖多长时间才能熟透？

如题

Answer 1

鸭子肉是非常不容易熟的东西，最好用高压锅做。

应该以高压锅开始蜂鸣算起，不能以放进高压锅多少时间算。根据你放鸭子的分量及老嫩算一

般在15到30分钟。

用高压锅做鸭汤的方法：

材料：老鸭1800克，酸萝卜900克；老姜一块，花椒四五粒。

步骤：

1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可，不用另外加油。

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。放入锅里炖。

4、待高压锅气阀开始喷气，30分钟后就可以了。

Answer 2

我建议把内脏挖了，然后在鸭肉上切刀不要太深，也别太浅。相信15~20分钟就可以了

Answer 3

鸭子肉是非常不愿乱的东西，最好用高压锅做